{"id":60828,"date":"2021-09-17T11:23:24","date_gmt":"2021-09-17T18:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/timing-of-mineral-intake-can-influence-cancer-risk\/"},"modified":"2024-07-18T16:03:46","modified_gmt":"2024-07-18T23:03:46","slug":"la-tempistica-dell-assunzione-di-minerali-pu-influenzare-il-rischio-di-cancro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/it\/la-tempistica-dell-assunzione-di-minerali-pu-influenzare-il-rischio-di-cancro\/","title":{"rendered":"La tempistica dell’assunzione di minerali pu\u00f2 influenzare il rischio di cancro"},"content":{"rendered":"

La scienza moderna si sta avvicinando a una comprensione pi\u00f9 profonda dell’alimentazione e della salute. Un numero crescente di prove sostiene il concetto che le connessioni tra dieta e salute non riguardano solo ci\u00f2 che si mangia. I medici e i ricercatori, soprattutto quelli specializzati in crononutrizione<\/a>, stanno imparando che anche il momento in cui<\/em> si mangia \u00e8 importante. Uno studio recente<\/a>, pubblicato sulla rivista di ricerca sul cancro BMC Cancer<\/em>, ha rilevato che il momento in cui si assumono i minerali \u00e8 legato a una riduzione del rischio di cancro e di mortalit\u00e0 per tutte le cause.<\/p>\n

La tempistica dell’assunzione di minerali \u00e8 legata a un minor rischio di cancro e mortalit\u00e0<\/h2>\n

\"Horizontal<\/a>Lo studio<\/a> pubblicato su BMC Cancer ha utilizzato i dati del National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) di 27.455 americani, di et\u00e0 compresa tra i 18 e gli 85 anni. I ricercatori hanno utilizzato questi dati per confrontare i tempi di assunzione dei minerali – mattina, pomeriggio e sera – con il rischio di cancro e di mortalit\u00e0 per tutte le cause.<\/p>\n

Considerando i numerosi studi che collegano i livelli di alcuni minerali a determinati tipi di cancro, come uno studio di Rotterdam che collega lo zinco e il ferro a un minor rischio di cancro ai polmoni e un altro studio che associa un alto contenuto di ferro a un maggior rischio di cancro al colon-retto, i ricercatori erano interessati a scoprire quale fosse l’eventuale influenza della tempistica dell’assunzione di<\/a> minerali sul rischio di cancro.<\/p>\n

Basandosi sui concetti della crononutrizione<\/a> – lo studio della nutrizione in relazione ai ritmi biologici, come il ritmo circadiano – e sull’importante ruolo che il ritmo circadiano<\/a> svolge nella salute<\/a>, compreso il rischio di cancro<\/a>, la possibilit\u00e0 di un legame tra i tempi di assunzione dei minerali e il rischio di cancro e mortalit\u00e0 non \u00e8 affatto lontana in teoria.<\/p>\n

Dopo tutto, il corpo \u00e8 altamente complesso, con molteplici sistemi integrati costantemente al lavoro. In ogni momento si verificano quasi innumerevoli reazioni chimiche. Molte di queste reazioni chimiche sono il risultato diretto della nostra alimentazione, e non solo di ci\u00f2 che mangiamo, ma anche del momento in cui lo facciamo. Avere l’input giusto al momento giusto \u00e8 importante, dal punto di vista chimico e sistemico, per un funzionamento regolare.<\/p>\n

I ricercatori hanno ipotizzato che l’assunzione di determinati minerali al momento giusto per l’organismo possa aiutare a regolare i processi metabolici. La regolazione di questi processi potrebbe svolgere un ruolo chiave nel prevenire lo sviluppo di un ambiente favorevole al cancro, interferendo con il processo cancerogeno stesso.<\/p>\n

I risultati dello studio hanno confermato il loro pensiero. Secondo lo studio, la sera \u00e8 il momento migliore per l’assunzione di calcio, magnesio e potassio, e questo orario \u00e8 associato a un rischio minore di cancro e di mortalit\u00e0 per tutte le cause.<\/p>\n

Tempi dei pasti, ritmo circadiano e salute<\/h2>\n

La tempistica dei pasti pu\u00f2 essere definita un’applicazione pratica e quotidiana dei concetti della crononutrizione. Il cibo alimenta l’organismo, fornendo l’energia necessaria per tutti i suoi processi. Questo avviene attraverso il metabolismo, un processo complesso che coinvolge l’attivit\u00e0 di numerosi ormoni e una serie di interazioni e reazioni chimiche. Questo complesso processo si \u00e8 evoluto con noi fin dalle origini, influenzato dal pi\u00f9 fondamentale dei ritmi: il ritmo circadiano<\/a>, il ciclo di circa 24 ore di luce e buio, giorno e notte.<\/p>\n

Per la maggior parte della storia dell’umanit\u00e0, siamo stati pi\u00f9 attivi durante il giorno e abbiamo dormito principalmente di notte. I nostri processi metabolici sono naturalmente allineati<\/a> a questo ritmo. Il digiuno notturno \u00e8 la nostra impostazione predefinita, nonostante i ritmi della vita moderna e il prolungamento del giorno attraverso l’illuminazione artificiale.<\/p>\n

I tempi dei pasti si adattano a questo ritmo naturale, concentrando l’assunzione di nutrienti e calorie durante le ore di attivit\u00e0. Programmare i pasti in modo da includere il digiuno notturno pu\u00f2 essere un mezzo di controllo del peso<\/a> di grande successo, perch\u00e9 pu\u00f2 aiutare il processo del metabolismo a funzionare in modo pi\u00f9 efficiente. Il mantenimento di un peso sano riduce il rischio di numerose malattie<\/a> e aiuta a mantenere le articolazioni<\/a> sane e funzionali.<\/p>\n

La regolarit\u00e0 dei pasti combinata con il periodo di digiuno naturale \u00e8 stata associata a<\/a> una riduzione del rischio di molte malattie e condizioni di salute croniche, tra cui obesit\u00e0, diabete, infiammazione, resistenza all’insulina, malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. Parte di questa riduzione del rischio \u00e8 dovuta all’impatto dei tempi dei pasti<\/a> sulla salute del ritmo circadiano.<\/p>\n

Il ritmo circadiano ha un ruolo fondamentale nella tempistica dei processi corporei, fino alle azioni delle singole cellule<\/a>. I tempi dei pasti sono un importante segnale ambientale per il ritmo circadiano. L’alterazione del ritmo circadiano \u00e8 solidamente associata a un aumento del rischio di numerose malattie, tra cui il cancro al seno<\/a>, le malattie cardiovascolari, i disturbi metabolici, il diabete di tipo due e l’obesit\u00e0.<\/p>\n

Pianificare i pasti e i nutrienti per una salute migliore<\/h2>\n

\"Horizontal<\/a>La pianificazione dei pasti<\/a> \u00e8 un elemento importante per la salute, in quanto agisce sui meccanismi di funzionamento dell’organismo. Per migliorare la salute, \u00e8 bene stabilire un orario regolare per i pasti, prevedendo un digiuno di 8-12 ore, per aiutare il metabolismo a funzionare in modo pi\u00f9 efficiente e promuovere un ritmo circadiano sano.<\/p>\n

Pianificate i pasti in modo che siano ricchi di sostanze nutritive, fornendo le vitamine, i minerali e gli altri nutrienti giusti al momento giusto ed<\/a> evitando le calorie vuote. Cercate di consumare la maggior parte delle calorie e dei carboidrati all’inizio della giornata. Non consumate un pasto ricco di carboidrati la sera, soprattutto a due ore dal momento in cui andate a letto. Evitate come la peste i cibi ultra-lavorati<\/a>, concentrandovi invece su alimenti veri e integrali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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