{"id":60824,"date":"2021-09-07T08:58:00","date_gmt":"2021-09-07T15:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/research-shows-spent-coffee-grounds-impact-chronotype-sleep\/"},"modified":"2024-07-18T16:03:40","modified_gmt":"2024-07-18T23:03:40","slug":"una-ricerca-mostra-che-i-fondi-di-caff-esauriti-hanno-un-impatto-sul-cronotipo-e-sul-sonno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/it\/una-ricerca-mostra-che-i-fondi-di-caff-esauriti-hanno-un-impatto-sul-cronotipo-e-sul-sonno\/","title":{"rendered":"Una ricerca mostra che i fondi di caff\u00e8 esauriti hanno un impatto sul cronotipo e sul sonno"},"content":{"rendered":"

Con il progredire della scienza medica, i ricercatori stanno trovando mezzi pi\u00f9 naturali per raggiungere e sostenere la salute. La crononutrizione<\/a>, o tempistica dei pasti, \u00e8 emersa come un potente strumento per migliorare la salute. L’isolamento e l’utilizzo di composti bioattivi<\/a>, sostanze fitochimiche e altre sostanze derivate dagli alimenti, per sostenere la salute, \u00e8 un’altra area in espansione della ricerca medica. In un recente studio sulla crononutrizione<\/a>, pubblicato su Food and Function<\/em>, una rivista incentrata sul rapporto tra chimica degli alimenti, nutrizione e salute, i ricercatori hanno scoperto che una fibra alimentare antiossidante presente nei fondi di caff\u00e8 esausti pu\u00f2 avere un impatto sul cronotipo e migliorare la qualit\u00e0 del sonno nei giovani adulti.<\/p>\n

Capire la crononutrizione<\/h2>\n

\"Horizontal<\/a>Partendo dalle conoscenze emerse nel campo della cronobiologia<\/a> – in parole povere, lo studio dei ritmi biologici, come il ritmo circadiano – la crononutrizione<\/a> si concentra sulla relazione tra tempi alimentari, alimentazione, ritmo circadiano, funzione metabolica e salute generale. In qualsiasi momento del giorno o della notte, nell’organismo sono in atto numerosi e complessi processi fisici e interazioni chimiche. La tempistica di questi processi, fino a quelli che avvengono nelle singole cellule, \u00e8 regolata dal ritmo circadiano.<\/p>\n

L’alterazione<\/a> cronica del ritmo circadiano<\/a> \u00e8 associata a un aumento del rischio di sviluppare un’ampia gamma di malattie e condizioni di salute croniche. Tra queste, alcuni tipi di cancro, malattie cardiovascolari, obesit\u00e0, diabete di tipo due e disturbi del sistema metabolico. Il ritmo circadiano \u00e8 un ritmo fondamentale, un ciclo di circa 24 ore che rispecchia il ciclo del giorno e della notte. Come specie, come tutta la vita sulla Terra, ci siamo evoluti secondo questo ritmo. I suoi tempi sono i nostri tempi. Il ritmo circadiano \u00e8 un importante regolatore delle funzioni metaboliche.<\/p>\n

Lacrononutrizione<\/a> offre un approccio basato sulla scienza per sostenere la funzione metabolica e la salute generale attraverso la tempistica dei pasti e dei nutrienti. Questa tempistica lavora con il ritmo circadiano e lo supporta<\/a>, concentrandosi sul consumo dei nutrienti corretti al momento giusto della giornata. La salute metabolica \u00e8 essenziale per una salute ottimale. Il sistema metabolico<\/a> converte gli alimenti in energia necessaria al funzionamento dell’organismo. La produzione di ormoni al momento giusto e i livelli di glucosio nel sangue sono esempi di processi essenziali legati al sistema metabolico. Quando le funzioni metaboliche non funzionano correttamente, si verificano problemi di salute. L’obesit\u00e0, il diabete di tipo 2 e la cattiva salute cardiovascolare<\/a> sono solo alcune delle condizioni di salute associate a un funzionamento compromesso o insufficiente del sistema metabolico.<\/p>\n

I fondi di caff\u00e8 esausti influenzano il cronotipo e la qualit\u00e0 del sonno<\/h2>\n

Negli ultimi anni icomposti bioattivi<\/a> sono stati oggetto di grande attenzione da parte della ricerca. Gli studi hanno dimostrato una connessione tra i ritmi biologici e l’attivit\u00e0 dei composti bioattivi<\/a>. Il recente studio<\/a> pubblicato su Food and Function<\/em> si aggiunge al crescente corpo di conoscenze sulla crononutrizione e conferma il valore della ricerca in corso sui composti bioattivi.<\/p>\n

I ricercatori hanno condotto lo studio utilizzando una fibra alimentare antiossidante – un composto bioattivo – isolata dai fondi di caff\u00e8 usati, che hanno aggiunto ai biscotti e somministrato quotidianamente per 21 giorni a soggetti giovani adulti. \u00c8 stato scoperto che il gruppo di soggetti che ha ricevuto i biscotti arricchiti di fibre dietetiche antiossidanti ha goduto di un sonno pi\u00f9 lungo e di migliore qualit\u00e0.<\/p>\n

Secondo i ricercatori, questo gruppo di partecipanti ha registrato miglioramenti nel ritmo circadiano e nei cambiamenti del cronotipo (orari preferiti per il sonno e la veglia). I ricercatori hanno sottolineato che saranno necessarie ulteriori ricerche per confermare i risultati di questo studio e per esplorare le potenzialit\u00e0 di altri composti bioattivi da utilizzare per promuovere la salute del ritmo circadiano.<\/p>\n

Un approccio pi\u00f9 naturale alla salute<\/h2>\n

La crononutrizione e l’aumento della ricerca sui composti bioattivi sono parti importanti di una tendenza benvenuta nella cura della salute e nell’alimentazione, ovvero il passaggio a un approccio pi\u00f9 naturale alla salute. Basata su una solida scienza che mira alla meccanica stessa del funzionamento del nostro corpo, utilizzando i ritmi biologici naturali che si sono evoluti con la nostra specie fin dall’inizio, la crononutrizione promuove una salute migliore e aiuta a prevenire le malattie a pi\u00f9 livelli. La tempistica dei pasti, con il suo digiuno intermittente – in genere durante la notte – \u00e8 uno strumento efficace per la gestione del peso e promuove la salute metabolica.<\/p>\n

\"Horizontal<\/a>Con il proseguire della ricerca, potremmo scoprire che i composti bioattivi, pi\u00f9 naturali dei farmaci creati chimicamente, possono fornire farmaci e trattamenti pi\u00f9 sicuri ed efficaci, con minori effetti collaterali negativi. Dopo tutto, c’\u00e8 una grande differenza tra l’assunzione di un integratore di vitamina C creato in laboratorio e il consumo di alimenti ricchi di vitamina C. L’integratore non ha tutte le sostanze fitochimiche che ha l’alimento intero e non \u00e8 buono come quello vero; un po’ come i produttori di latte artificiale non possono copiare il latte materno umano. I composti bioattivi come i fondi di caff\u00e8 esausti hanno il potenziale per portare la medicina moderna a un livello superiore.<\/p>\n

Il tempo per una vita pi\u00f9 sana<\/h2>\n

Il tempo, a quanto pare, \u00e8 un elemento essenziale per una salute e un benessere ottimali. I tempi dei pasti, i tempi del sonno e della veglia, i tempi dell’attivit\u00e0 fisica, sono tutti importanti. Oggi potete prendere provvedimenti per migliorare la vostra salute e sentirvi pi\u00f9 energici migliorando i tempi della vostra vita.<\/p>\n

Stabilite un ritmo di vita sano, che consenta di dormire a sufficienza e di consumare pasti adeguati a orari regolari. Questo favorisce la salute del ritmo circadiano<\/a>, il funzionamento del sistema metabolico e la protezione dalle malattie, aiutandovi a sentirvi meglio a breve termine e a proteggere la vostra salute a lungo termine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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