{"id":60602,"date":"2019-12-11T09:00:17","date_gmt":"2019-12-11T17:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/best-diet-for-diabetes-involves-eating-in-sync-with-your-biological-clock\/"},"modified":"2024-07-18T15:57:30","modified_gmt":"2024-07-18T22:57:30","slug":"la-dieta-migliore-per-il-diabete-prevede-di-mangiare-in-sincronia-con-l-orologio-biologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/it\/la-dieta-migliore-per-il-diabete-prevede-di-mangiare-in-sincronia-con-l-orologio-biologico\/","title":{"rendered":"La dieta migliore per il diabete prevede di mangiare in sincronia con l’orologio biologico"},"content":{"rendered":"

Molto \u00e8 stato scritto sugli effetti della dieta e di altri fattori dello stile di vita sul diabete. Sappiamo che il consumo di pasti a basso contenuto di carboidrati e di alimenti meno elaborati pu\u00f2 essere particolarmente importante. Tuttavia, si sa molto poco su come il momento dei pasti<\/a> interagisca con il diabete e altre malattie metaboliche. Uno studio recente suggerisce che la dieta migliore per il diabete \u00e8 quella in cui si mangia in sincronia con il proprio orologio interno.<\/p>\n

Che cos’\u00e8 il diabete?<\/h2>\n

\"Best<\/a>Il diabete \u00e8 uno dei maggiori rischi per la salute pubblica<\/a> del nostro tempo e colpisce milioni di persone in tutto il mondo. Esistono due tipi diversi di diabete, entrambi influenzano il modo in cui l’organismo metabolizza lo zucchero.<\/p>\n

Quando lo zucchero entra nel nostro flusso sanguigno, il pancreas rilascia insulina. L’insulina “sblocca” alcuni recettori cellulari, consentendo loro di accogliere lo zucchero per nutrire le cellule e alimentare i processi metabolici.<\/p>\n

Nel diabete di tipo 1, il pancreas smette di produrre insulina, lasciando che le cellule muoiano di fame anche quando i livelli di zucchero nel sangue aumentano. Nel diabete di tipo 2<\/a>, invece, le cellule diventano insensibili all’insulina, richiedendo quantit\u00e0 crescenti di ormone per far entrare lo zucchero nelle cellule.<\/p>\n

Livelli elevati di zucchero nel sangue possono essere estremamente distruttivi per i vasi sanguigni e i nervi. Di conseguenza, un diabete non trattato pu\u00f2 portare non solo alla morte per fame delle nostre cellule e dei nostri tessuti, ma anche a neuropatie, malattie vascolari, ictus e persino malattie cardiache. Una glicemia non controllata pu\u00f2 anche portare all’amputazione e alla morte.<\/p>\n

Sebbene esistano molti farmaci che possono aiutare a controllare il diabete e a prevenire le sue complicanze pi\u00f9 mortali, anche la dieta \u00e8 una parte essenziale della soluzione. Infatti, i farmaci da soli non sono in grado di controllare il diabete per la maggior parte delle persone.<\/p>\n

Dieta e malattia metabolica<\/h2>\n

Poich\u00e9 il diabete \u00e8 causato da disturbi del metabolismo, la dieta \u00e8 una parte fondamentale della gestione della malattia. Tuttavia, fino a poco tempo fa non c’erano molte prove su quale tipo di dieta fosse esattamente utile. Sappiamo che le diete a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico sono generalmente le migliori, ma non molto altro.<\/p>\n

Per mantenere i livelli di zucchero nel sangue il pi\u00f9 possibile uniformi, i medici hanno spesso raccomandato ai diabetici di consumare sei piccoli pasti al giorno piuttosto che tre pasti pi\u00f9 abbondanti. Tuttavia, i dati suggeriscono che questo potrebbe in realt\u00e0 portare a un peggioramento della malattia, in particolare nei diabetici gravi che dipendono dall’insulina iniettata.<\/p>\n

Un nuovo studio suggerisce che mangiare per assecondare le oscillazioni naturali del ritmo circadiano potrebbe essere una scelta migliore. I ricercatori hanno diviso i diabetici in due gruppi<\/a>: uno che consumava tre pasti al giorno e uno che consumava i sei pasti giornalieri raccomandati. Entrambi i gruppi assumevano la stessa quantit\u00e0 di calorie e carboidrati; la differenza fondamentale era il numero di pasti in cui questi venivano suddivisi.<\/p>\n

Sorprendentemente, i diabetici che mangiavano solo tre pasti al giorno non mostravano le fluttuazioni della glicemia<\/a> che gli esperti si sarebbero aspettati. Al contrario, avevano una glicemia pi\u00f9 bassa e necessitavano di meno farmaci e meno insulina nel corso della giornata. La diminuzione dell’insulina ha portato alla perdita di peso, che a sua volta ha stabilizzato ulteriormente i livelli di zucchero nel sangue.<\/p>\n

Collegamenti tra diabete e orologi interni<\/h2>\n

Come pu\u00f2 il consumo di tre pasti al giorno essere pi\u00f9 efficace del consumo di pi\u00f9 pasti piccoli per controllare i livelli di glucosio nel sangue? I ricercatori ritengono che il ritmo circadiano possa svolgere un ruolo. Gli esseri umani si sono evoluti per mangiare relativamente di rado e per mangiare prima durante la giornata. I nostri orologi interni funzionano meglio quando c’\u00e8 molto tempo tra un pasto e l’altro.<\/p>\n

Inoltre, le persone che cercano di fare sei pasti al giorno finiscono spesso per mangiare a tarda sera o addirittura di notte. \u00c8 stato riscontrato in diversi studi che ci\u00f2 porta a livelli di glucosio nel sangue ancora pi\u00f9 elevati<\/a> e a difficolt\u00e0 nel mantenere un peso sano<\/a>.<\/p>\n

Questo non \u00e8 il primo collegamento tra il diabete e il ritmo circadiano. Diversi studi condotti dalle pi\u00f9 importanti strutture di ricerca del mondo suggeriscono un legame tra i nostri orologi interni e il rischio<\/a> di sviluppare il diabete. Infatti, molti dei geni che controllano la sensibilit\u00e0 all’insulina controllano anche i nostri orologi interni. Questo potrebbe essere il motivo per cui i diabetici che consumano meno pasti hanno una minore resistenza all’insulina e una glicemia pi\u00f9 bassa: I geni dell’orologio che si accendono e si spengono naturalmente nel corso della giornata aumentano anche la sensibilit\u00e0 all’insulina in momenti specifici.<\/p>\n

Salute dell’intero corpo per tutta la vita<\/h2>\n

\"Best<\/a>Mangiare seguendo il proprio ritmo circadiano non fa bene solo ai diabetici, ma a tutte le persone che desiderano condurre una vita lunga e sana. Diversi studi hanno rilevato che un ritmo circadiano disregolato pu\u00f2 aumentare le probabilit\u00e0 di sviluppare<\/a> non solo il diabete, ma anche malattie cardiache, ictus e una serie di patologie debilitanti o mortali. Questa \u00e8 una notizia spiacevole per molte persone moderne, che dormono meno e in modo meno regolare rispetto al passato.<\/p>\n

Se volete avere una vita lunga e sana, \u00e8 ora di prestare attenzione ai vostri orologi interni. Assicuratevi di dormire la giusta quantit\u00e0 di sonno<\/a> e che sia di alta qualit\u00e0. Inoltre, cercate di mantenere un ritmo circadiano stabile, andando a letto, svegliandovi e mangiando pi\u00f9 o meno agli stessi orari ogni giorno. Quando si tratta di metabolismo e benessere, il tempismo \u00e8 tutto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Molto \u00e8 stato scritto sugli effetti della dieta e di altri fattori dello stile di vita sul diabete. Sappiamo che il consumo di pasti a basso contenuto di carboidrati e di alimenti meno elaborati pu\u00f2 essere particolarmente importante. 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