{"id":60574,"date":"2019-09-18T17:56:00","date_gmt":"2019-09-19T00:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/intermittent-fasting-to-fight-inflammation\/"},"modified":"2024-07-18T15:56:53","modified_gmt":"2024-07-18T22:56:53","slug":"digiuno-intermittente-per-combattere-l-infiammazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/it\/digiuno-intermittente-per-combattere-l-infiammazione\/","title":{"rendered":"Digiuno intermittente per combattere l&#8217;infiammazione"},"content":{"rendered":"<p>Il digiuno intermittente \u00e8 una strategia alimentare molto popolare al momento. Secondo le ricerche attuali, il digiuno intermittente non solo favorisce la perdita di peso, ma riduce anche l&#8217;infiammazione e pu\u00f2 portare a un miglioramento nei casi di malattie infiammatorie croniche.<\/p>\n<h2><strong>Cosa succede durante il digiuno intermittente?<\/strong><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/intermittent-fasting-to-fight-inflammation-2.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-30628 alignright\" title=\"Intermittent Fasting to Fight Inflammation 1\" src=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/intermittent-fasting-to-fight-inflammation-2-300x206.jpg\" alt=\"Intermittent Fasting to Fight Inflammation 1\" width=\"300\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/intermittent-fasting-to-fight-inflammation-2-300x206.jpg 300w, https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/intermittent-fasting-to-fight-inflammation-2-768x528.jpg 768w, https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/intermittent-fasting-to-fight-inflammation-2.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Il <a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/the-benefits-of-fasting-use-meal-timing-to-supercharge-health-in-the-new-year\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">digiuno intermittente<\/a> non consiste nell&#8217;eliminare determinati alimenti o nell&#8217;astenersi totalmente dal mangiare, ma nel fare lunghe pause senza mangiare tra un pasto e l&#8217;altro. In particolare, dopo l&#8217;ultimo pasto della giornata, si raccomanda di astenersi dal cibo per 16 ore prima di consumare il pasto successivo. Ci\u00f2 significa che la colazione o la cena vengono omesse. Sempre pi\u00f9 ricerche suggeriscono che la nostra salute trae beneficio da questo approccio alimentare.<\/p>\n<h2><strong>Meno monociti che portano all&#8217;infiammazione<\/strong><\/h2>\n<p>Un nuovo studio condotto da ricercatori del Mount Sinai Hospital, guidati dal Dr. Merad, dimostra che il metodo 16:8 <a href=\"https:\/\/www.cell.com\/cell\/fulltext\/S0092-8674(19)30850-5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">contrasta efficacemente l&#8217;infiammazione dell&#8217;organismo<\/a> che pu\u00f2 scatenare malattie come la sclerosi multipla, il diabete e le malattie infiammatorie intestinali. Sebbene l&#8217;infiammazione sia uno strumento utile quando il corpo combatte le infezioni, l&#8217;infiammazione cronica pu\u00f2 avere conseguenze negative sulla salute.<\/p>\n<p>Nello studio, i partecipanti non potevano mangiare tra le 12.00 e le 15.00 del primo giorno e tra le 20.00 e le 15.00 del giorno successivo. Era consentito bere acqua. In entrambi i giorni, ai partecipanti \u00e8 stato prelevato del sangue per analizzare la conta dei globuli bianchi, che comprendeva anche i monociti. I monociti sono cellule che proteggono dalle infezioni e indicano l&#8217;infiammazione dell&#8217;organismo.<\/p>\n<h2><strong>La dieta moderna ci fa ammalare<\/strong><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/intermittent-fasting-to-fight-inflammation-3.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-30634 alignright\" title=\"Intermittent Fasting to Fight Inflammation 2\" src=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/intermittent-fasting-to-fight-inflammation-3-300x206.jpg\" alt=\"Intermittent Fasting to Fight Inflammation 2\" width=\"300\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/intermittent-fasting-to-fight-inflammation-3-300x206.jpg 300w, https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/intermittent-fasting-to-fight-inflammation-3-768x528.jpg 768w, https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/intermittent-fasting-to-fight-inflammation-3.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>I ricercatori hanno scoperto che il numero di monociti nel sangue si riduceva significativamente con il digiuno intermittente, senza compromettere la risposta del sistema immunitario alle infezioni acute. Ci\u00f2 \u00e8 dovuto principalmente al fatto che il digiuno lascia meno energia a disposizione delle cellule immunitarie per agire. Il risultato \u00e8 che le cellule cercano risorse energetiche alternative e riciclano i prodotti di scarto non pi\u00f9 necessari, con un effetto benefico sul metabolismo delle cellule.<\/p>\n<p>Secondo i ricercatori, le moderne abitudini alimentari, che prevedono di mangiare troppo e troppo spesso, sono il motivo per cui abbiamo alti livelli di monociti nel sangue. Il risultato pu\u00f2 essere un grave danno ai tessuti. Altri <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/24993615\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">studi<\/a> hanno trovato risultati simili.<\/p>\n<p>Poich\u00e9 l&#8217;<a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/too-much-and-too-little-sleep-both-associated-with-inflammation\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">infiammazione cronica<\/a> \u00e8 il fattore scatenante di una serie di gravi malattie che colpiscono un numero sempre maggiore di persone in tutto il mondo, sono importanti ulteriori ricerche per studiare gli effetti del digiuno intermittente sulle malattie infiammatorie e per trovare trattamenti preventivi in futuro.<\/p>\n<h2><strong>Cose da considerare con il digiuno intermittente<\/strong><\/h2>\n<p>Sebbene il digiuno intermittente sia promettente e abbia una serie di effetti positivi sull&#8217;organismo, \u00e8 necessario evitare un digiuno eccessivo perch\u00e9 indebolisce notevolmente il sistema immunitario. Il digiuno intermittente non \u00e8 adatto in caso di patologie preesistenti o infezioni virali ed \u00e8 sconsigliato anche a bambini, donne in gravidanza e anziani. In generale, \u00e8 necessario fare attenzione a omettere sempre lo stesso pasto ed evitare gli <a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/youre-likely-overeat-evening\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">spuntini<\/a> durante l&#8217;intervallo di digiuno. Si consiglia di consultare preventivamente un medico per escludere eventuali rischi per la salute.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il digiuno intermittente \u00e8 una strategia alimentare molto popolare al momento. Secondo le ricerche attuali, il digiuno intermittente non solo favorisce la perdita di peso, ma riduce anche l&#8217;infiammazione e pu\u00f2 portare a un miglioramento nei casi di malattie infiammatorie croniche. Cosa succede durante il digiuno intermittente? 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