{"id":60508,"date":"2019-04-03T14:20:00","date_gmt":"2019-04-03T21:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/new-study-bolsters-link-between-meal-timing-and-weight-gain\/"},"modified":"2024-07-18T15:55:28","modified_gmt":"2024-07-18T22:55:28","slug":"un-nuovo-studio-rafforza-il-legame-tra-i-tempi-dei-pasti-e-l-aumento-di-peso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/it\/un-nuovo-studio-rafforza-il-legame-tra-i-tempi-dei-pasti-e-l-aumento-di-peso\/","title":{"rendered":"Un nuovo studio rafforza il legame tra i tempi dei pasti e l’aumento di peso"},"content":{"rendered":"

Le persone in tutto il mondo in via di sviluppo stanno aumentando di peso pi\u00f9 velocemente che mai nella storia dell’umanit\u00e0. Mentre il costo sociale e sanitario dell’obesit\u00e0 continua a salire, molti scienziati sono alla ricerca delle cause principali. Perch\u00e9 il nostro girovita si sta espandendo a un ritmo cos\u00ec drammatico? Secondo alcuni nuovi studi sui tempi dei pasti e sull’aumento di peso, la crescente tendenza a mangiare pi\u00f9 tardi<\/a> potrebbe contribuire al problema.<\/p>\n

Legami tra i tempi dei pasti e l’aumento di peso<\/h2>\n

\"New<\/a>Molte persone hanno sentito il consiglio standard di non mangiare a tarda sera o di notte. Diversi studi recenti hanno confermato questa indicazione. Le persone che mangiano pi\u00f9 tardi nella giornata tendono a fare scelte meno salutari e a consumare pi\u00f9 calorie<\/a>. Non sorprende che tendano anche a ingrassare di pi\u00f9. Ma questo aumento di peso \u00e8 dovuto a scelte alimentari negative o alla tempistica stessa? Diversi altri studi hanno cercato di rispondere a questa domanda.<\/p>\n

Uno studio ha esaminato la quantit\u00e0 di cibo mangiato dai diversi partecipanti allo studio, oltre ad altri fattori come il tipo di cibo mangiato, l’ora e la posizione nel ritmo giornaliero. Lo studio ha riscontrato una forte tendenza all’aumento di peso quando le persone mangiavano pi\u00f9 vicino all’ora in cui rilasciano la melatonina<\/a>, cio\u00e8 all’ora di andare a letto. La correlazione tra l’aumento di peso e il consumo di cibo prima di andare a letto era presente anche quando venivano apportate modifiche alla quantit\u00e0 e al tipo di calorie ingerite.<\/p>\n

Un nuovo studio mostra il legame tra l’aumento di peso e il consumo di cibo a tarda notte<\/h2>\n

Un nuovo studio sull’aumento di peso e sulla tempistica dei pasti si aggiunge alle prove che suggeriscono che mangiare a tarda notte pu\u00f2 essere peggiore per il girovita<\/a>. I ricercatori hanno preso in considerazione 31 adulti in sovrappeso o obesi. I partecipanti allo studio indossavano un orologio speciale che teneva traccia della loro attivit\u00e0 e dei cicli sonno-veglia. Hanno inoltre monitorato tutte le calorie assunte utilizzando un’applicazione per smartphone. Per verificare i tempi di consumo \u00e8 stato utilizzato un glucometro.<\/p>\n

La maggior parte dei partecipanti dormiva in media sette ore di notte e aveva una finestra alimentare di undici ore durante il giorno. Coloro che consumavano i pasti pi\u00f9 tardi nel corso della giornata avevano un IMC (parametro che confronta peso e altezza) pi\u00f9 elevato e livelli pi\u00f9 alti di grasso corporeo. Ci\u00f2 era vero anche quando si aggiustava l’apporto calorico e le ore di sonno, suggerendo che le abitudini alimentari e gli orari del sonno non erano la causa principale dell’aumento dei chili e del grasso.<\/p>\n

Sebbene si tratti di uno studio di piccole dimensioni, conferma ci\u00f2 che molti ricercatori e medici sospettano da anni: il momento in cui si mangia pu\u00f2 essere un fattore cruciale per il peso.<\/p>\n

Perch\u00e9 il peso \u00e8 importante?<\/h2>\n

Sono state scritte milioni di pagine sull’epidemia di obesit\u00e0 nel mondo occidentale. Sebbene per quasi un secolo abbiamo avuto un’ampia disponibilit\u00e0 di cibo, solo negli ultimi due decenni abbiamo assistito a un forte aumento del peso medio. Sebbene i chili di troppo siano spesso considerati un problema meramente estetico, il peso e il grasso corporeo elevati possono avere effetti devastanti sulla salute.<\/p>\n

\"New<\/a>Le persone in sovrappeso o obese hanno un rischio molto pi\u00f9 elevato di sviluppare malattie gravi<\/a>. Tra queste, le malattie cardiache e il diabete, ma anche un aumento meno prevedibile di patologie come l’osteoartrite, le malattie mentali e alcuni tipi di cancro. Inoltre, le persone in sovrappeso o obese hanno un rischio maggiore di mortalit\u00e0 per tutte le cause, o di morte per qualsiasi motivo. Quei pochi chili di troppo possono effettivamente minacciare la vita in modi che ancora non comprendiamo.<\/p>\n

Le persone in sovrappeso e obese hanno anche una spesa sanitaria pi\u00f9 elevata e un tasso di disabilit\u00e0 pi\u00f9 alto, oltre a un’aspettativa di vita significativamente pi\u00f9 bassa rispetto alle persone che rientrano in un range di peso ideale. Tuttavia, raggiungere un peso sano non \u00e8 cos\u00ec facile come potrebbe sembrare. Molte persone faticano a perdere peso nonostante l’attenzione alla dieta e all’esercizio fisico.<\/p>\n

La risposta potrebbe essere il semplice tempismo? Sebbene sia improbabile che l’ora in cui si mangia sia l’unico fattore che influisce sul peso di una persona, sembra essere un fattore certo. Evitare di mangiare a tarda<\/a> notte potrebbe aiutare molte persone a raggiungere finalmente il corpo sano che cercano.<\/p>\n

Dovreste contare le ore invece di contare le calorie?<\/h2>\n

Non esiste una pillola magica per la perdita di peso. Tuttavia, il ritmo circadiano sembra essere molto importante per la salute di tutto il corpo, compreso un peso sano. Mangiare cibi sani e a basso contenuto calorico e fare molto movimento aumenter\u00e0 sicuramente la perdita di peso. Tuttavia, anche i tempi sono importanti.<\/p>\n

Lavorare con il vostro ritmo circadiano<\/a> pu\u00f2 aiutarvi a raggiungere o a mantenere un peso sano. Evitate di mangiare nelle ore prima di andare a letto, quando il vostro ritmo circadiano lavora contro di voi. Dormite molto, perch\u00e9 \u00e8 stato dimostrato che favorisce la salute di tutto il corpo. Stiamo appena iniziando a capire come la tempistica possa influenzare il peso, ma il legame \u00e8 chiaro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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