{"id":60374,"date":"2018-05-16T15:11:21","date_gmt":"2018-05-16T22:11:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/why-fasting-boosts-gut-health\/"},"modified":"2024-07-18T15:31:43","modified_gmt":"2024-07-18T22:31:43","slug":"perch-il-digiuno-favorisce-la-salute-dell-intestino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/it\/perch-il-digiuno-favorisce-la-salute-dell-intestino\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 il digiuno favorisce la salute dell&#8217;intestino"},"content":{"rendered":"<p>Il digiuno intermittente \u00e8 diventato la nuova tendenza per la salute, con diversi piani che prevedono una restrizione calorica a breve termine e che offrono una serie di benefici. Sebbene alcune persone considerino il digiuno come un&#8217;altra moda dietetica, un numero crescente di ricerche sta dimostrando interessanti effetti sulla salute. Secondo un nuovo studio, il digiuno favorisce la salute dell&#8217;intestino e pu\u00f2 persino funzionare come un pulsante di reset metabolico.<\/p>\n<h2>Digiuno: Solo una moda?<\/h2>\n<p>Il digiuno \u00e8 stato utilizzato per millenni con effetti spirituali. Tuttavia, nei tempi moderni sta diventando popolare non come un modo per entrare in contatto con la propria natura superiore, ma come un modo naturale per <a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/american-all-day-eating-contributes-to-expanding-waistlines\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">migliorare la salute di tutto il corpo<\/a>.<\/p>\n<p>Esistono diversi tipi di digiuno, dalla restrizione calorica di breve durata (12-24 ore) ai digiuni pi\u00f9 lunghi. Tutti hanno una cosa in comune: <a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/skipping-breakfast-could-be-detrimental-to-your-health\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">privano il corpo del cibo<\/a> per un periodo di tempo sufficiente a fargli cambiare stile di metabolismo. Invece di bruciare glucosio per alimentare le nostre cellule, il corpo brucia i grassi per produrre chetoni. Questo cambia il modo in cui le nostre cellule funzionano a livello biochimico di base.<\/p>\n<p>Sebbene questo possa sembrare &#8220;woo&#8221;, sembra avere <a href=\"https:\/\/articles.mercola.com\/sites\/articles\/archive\/2013\/07\/29\/calorie-restriction.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">una serie di effetti positivi sulla salute<\/a>. Alcuni studi hanno rilevato che il digiuno e la restrizione calorica anche di breve durata possono rallentare l&#8217;invecchiamento, ridurre i livelli di stress ossidativo e ridurre gli effetti di comuni malattie croniche. Inoltre, un nuovo studio suggerisce che il digiuno pu\u00f2 influenzare i batteri intestinali, aumentando la quantit\u00e0 di microbi positivi e riducendo quelli che causano malattie.<\/p>\n<h2>Il microbioma e il metabolismo<\/h2>\n<p>Gli esseri umani non sono mai veramente soli. Condividiamo il nostro corpo con trilioni di batteri che colonizzano la pelle, gli occhi e il tratto digestivo. Le persone con uno squilibrio di questi batteri subiscono una serie di effetti negativi, dai disturbi del tratto digestivo alla depressione. Inoltre, il microbioma sembra avere una serie di effetti sul nostro metabolismo.<\/p>\n<p>I batteri intestinali benefici sono essenziali per una digestione efficace. Scompongono alcune vitamine e sostanze nutritive in modo che possano essere assorbite efficacemente. Questi microbi rilasciano anche ormoni che <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/books\/NBK154098\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">migliorano il modo in cui utilizziamo l&#8217;insulina, riducono la fame e migliorano il metabolismo<\/a>. Diverse malattie metaboliche, come il diabete, sono state collegate a cambiamenti del microbioma.<\/p>\n<p>Oltre a essere un piano di perdita di peso molto efficace, il digiuno <a href=\"https:\/\/articles.mercola.com\/sites\/articles\/archive\/2013\/07\/29\/calorie-restriction.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">modifica il modo in cui il nostro corpo interagisce con il cibo<\/a>, migliorando l&#8217;efficienza dei mitocondri. Inoltre, pu\u00f2 migliorare la salute modificando la composizione e l&#8217;attivit\u00e0 dei batteri che rivestono il nostro tratto gastrointestinale.<\/p>\n<h2>Come il digiuno migliora la salute dell&#8217;intestino<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/why-fasting-boosts-gut-health-2.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-21911 alignright\" src=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/why-fasting-boosts-gut-health-2-300x241.jpg\" alt=\"Why Fasting Boosts Gut Health\" width=\"300\" height=\"241\" srcset=\"https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/why-fasting-boosts-gut-health-2-300x241.jpg 300w, https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/why-fasting-boosts-gut-health-2.jpg 388w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Il digiuno pu\u00f2 modificare il microbioma e quindi la salute dell&#8217;intero organismo? Una nuova ricerca suggerisce che anche brevi periodi di restrizione calorica <a href=\"https:\/\/www.fastingblog.com\/benefits-of-fasting-on-gut-health\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">modificano la composizione del microbioma<\/a>, con una maggiore predominanza di batteri benefici. Questi batteri a loro volta rilasciano ormoni che comunicano con il cervello, contribuendo a migliorare il metabolismo a livello cellulare.<\/p>\n<p>Inoltre, il digiuno sembra migliorare l&#8217;attivit\u00e0 delle cellule staminali nel tratto digestivo. Le persone giovani hanno un&#8217;ampia quantit\u00e0 di cellule staminali che si differenziano per diventare nuove cellule in sostituzione di quelle danneggiate o disfunzionali. Con l&#8217;invecchiamento, il nostro corpo perde la capacit\u00e0 di riparare i tessuti a causa della diminuzione di queste cellule staminali. Qualsiasi miglioramento della funzione delle cellule staminali pu\u00f2 ridurre i danni a lungo termine e la perdita di funzionalit\u00e0 associati all&#8217;invecchiamento.<\/p>\n<p>Quando digiuniamo, le nostre cellule staminali passano a metabolizzare i grassi anzich\u00e9 il glucosio. Questo cambiamento \u00e8 stato definito &#8220;interruttore metabolico&#8221; perch\u00e9 pu\u00f2 avere <a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/321727.php?utm_source=newsletter&amp;utm_medium=email&amp;utm_country=US&amp;utm_hcp=no&amp;utm_campaign=MNT%20Daily%20Full%20%28non-HCP%20US%29%20-%20OLD%20STYLE%202018-05-04&amp;utm_term=MNT%20Daily%20News%20%28non-HCP%20US%29\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">effetti di vasta portata sul nostro metabolismo e sulla nostra salute<\/a>. Secondo una nuova ricerca, ci\u00f2 potrebbe rendere pi\u00f9 attive ed efficaci le cellule staminali, in particolare quelle del tratto gastrointestinale. Questo, a sua volta, pu\u00f2 prevenire alcuni dei danni graduali che rendono le persone che invecchiano pi\u00f9 inclini a problemi intestinali.<\/p>\n<h2>I segreti di un digiuno sano<\/h2>\n<p>Il digiuno moderno non consiste semplicemente nel rinunciare al cibo per un certo periodo di tempo. Un digiuno sano richiede misure particolari. Ad esempio, \u00e8 importante non privarsi di nutrienti o <a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/proteins-versus-carbs-timing-is-key\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">proteine<\/a>. Molte persone che praticano il digiuno intermittente consumano con successo pasti ad alto contenuto proteico prima e dopo il periodo di digiuno desiderato. Inoltre, \u00e8 importante assumere vitamine o mangiare cibi ricchi di vitamine per mantenere alti i livelli di questi elementi essenziali.<\/p>\n<p>Esistono inoltre altri modi per sostenere un microbioma sano. Ricercatori e medici raccomandano di consumare alimenti fermentati ricchi di lattobacilli e altri batteri benefici. Inoltre, l&#8217;assunzione di un integratore di probiotici e prebiotici aiuta il microbioma a diversificarsi e a mantenersi sano.<\/p>\n<p>I nostri antenati praticavano il digiuno intermittente nei periodi di carestia. Anche se spesso lo consideriamo negativo, sembra che il nostro corpo sia stato progettato per funzionare in modo ottimale con brevi periodi di restrizione calorica. Introdurre brevi periodi di digiuno nella vostra vita pu\u00f2 aiutarvi a migliorare il metabolismo, a ridurre l&#8217;invecchiamento e a condurre una vita generalmente pi\u00f9 sana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il digiuno intermittente \u00e8 diventato la nuova tendenza per la salute, con diversi piani che prevedono una restrizione calorica a breve termine e che offrono una serie di benefici. 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