{"id":60262,"date":"2017-08-31T17:59:06","date_gmt":"2017-09-01T00:59:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/eating-late-at-night-causes-skin-to-age-more-quickly\/"},"modified":"2024-07-18T15:28:54","modified_gmt":"2024-07-18T22:28:54","slug":"mangiare-tardi-la-sera-fa-invecchiare-la-pelle-pi-rapidamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/it\/mangiare-tardi-la-sera-fa-invecchiare-la-pelle-pi-rapidamente\/","title":{"rendered":"Mangiare tardi la sera fa invecchiare la pelle pi\u00f9 rapidamente"},"content":{"rendered":"

Mangiare a tarda notte \u00e8 molto comune nel mondo occidentale. Molte persone tengono in casa oggetti come biscotti, popcorn o gelati per soddisfare le voglie notturne. \u00c8 noto che questi spuntini di mezzanotte possono essere molto dannosi per il girovita, contribuendo all’aumento di peso e alla sindrome metabolica a causa delle calorie aggiuntive. Nuove ricerche indicano che il gustoso spuntino notturno pu\u00f2 anche interferire con il ritmo circadiano<\/a> e contribuire all’invecchiamento precoce.<\/p>\n

Il ritmo circadiano della pelle<\/h2>\n

Mentre il cervello controlla il ritmo circadiano di gran parte del nostro corpo, anche le cellule hanno i loro orologi interni. La pelle \u00e8 uno dei gruppi di cellule pi\u00f9 “indipendenti”, con i propri orologi interni e le proprie indicazioni temporali. Le cellule staminali della pelle si riproducono principalmente di notte, producendo pelle fresca per sostituire quella che si \u00e8 consumata in superficie. La riparazione del DNA avviene a orari prestabiliti e periodicamente nell’arco delle 24 ore<\/a>. Inoltre, anche lo spessore della pelle, l’idratazione e altri fattori sembrano avere un proprio ritmo distintivo<\/a>.<\/p>\n

I geni CLOCK sono l’insieme dei geni responsabili di questa rigenerazione. I geni CLOCK sono responsabili dell’identificazione dei momenti in cui la pelle di un individuo \u00e8 pi\u00f9 a rischio, in modo da poter riparare i danni prima che diventino troppo gravi o irreparabili. Quando questa tempistica viene interrotta, le cellule non possono riparare i danni in modo altrettanto efficace. Purtroppo, mangiare a orari irregolari sembra avere un impatto negativo su questa tempistica interna.<\/p>\n

Mangiare a tarda notte pu\u00f2 essere dannoso per la pelle?<\/h2>\n

\"Can<\/a>Il ritmo circadiano della pelle non \u00e8 regolato solo dalla luce e dal buio, ma anche dalla presenza di altri segnali. Il fatto che stiamo mangiando o bevendo \u00e8 uno di questi importanti segnali. I ricercatori hanno preso dei topi e li hanno divisi in gruppi, uno con pasti regolari e uno con pasti molto irregolari. Questi topi sono stati poi esposti alla luce ultravioletta, che notoriamente danneggia la pelle sia degli esseri umani sia dei topi. Quelli che mangiavano regolarmente sono stati in grado di riparare rapidamente dai danni alla pelle. Quelli che mangiavano in modo irregolare, invece, impiegavano pi\u00f9 tempo per guarire<\/a> e presentavano maggiori danni residui.<\/p>\n

Quando mangiamo a tarda notte, il ritmo circadiano delle nostre cellule cutanee viene interrotto. Di conseguenza, il rilascio di enzimi riparatori della pelle viene ritardato e\/o ridotto. La pelle non riesce quindi a riprendersi con la stessa rapidit\u00e0 dai danni causati dai raggi UV. Nel tempo, questo pu\u00f2 portare a un invecchiamento pi\u00f9 rapido e a un aspetto molto pi\u00f9 vecchio di quello che si avrebbe altrimenti. Mangiare in modo irregolare, compreso lo spuntino notturno, pu\u00f2 avere conseguenze per tutta la vita.<\/p>\n

Il sonno mantiene giovani?<\/h2>\n

Molti studi precedenti hanno collegato il ritmo circadiano all’invecchiamento. La proteina circadiana SIRT1 sembra essere parte del legame tra i nostri orologi interni ciclici e l’orologio dell’invecchiamento. La SIRT1 \u00e8 anche coinvolta nella risposta allo stress e nel recupero delle cellule, il che potrebbe essere parte del modo in cui influisce sull’invecchiamento. Quando si somministrano integratori di questa proteina a topi anziani, questi mostrano immediatamente una migliore funzione cognitiva, tempi di guarigione pi\u00f9 rapidi e altre caratteristiche che indicano la giovinezza. In altre parole, la SIRT1 riporta indietro l’orologio<\/a>.<\/p>\n

Come pu\u00f2 una proteina avere un effetto cos\u00ec evidente sull’invecchiamento? La SIRT1 sembra essere responsabile dell’aumento o della riduzione del metabolismo e della riparazione cellulare<\/a> in base agli orologi circadiani interni di una persona. Con l’avanzare dell’et\u00e0, questi orologi iniziano a non essere pi\u00f9 sincronizzati. Il risultato \u00e8 che la riparazione cellulare e il metabolismo si affievoliscono. La sostituzione della proteina che regola questi orologi pu\u00f2 essere una futura fonte di giovinezza, che offre la speranza di una vita pi\u00f9 lunga e felice.<\/p>\n

Invecchiare bene dall’interno<\/h2>\n

Sebbene non sia ancora possibile assumere una pillola di SIRT1 per rimanere giovani, esistono altri modi naturali per rallentare l’invecchiamento dall’interno. Tra questi vi sono:<\/p>\n