{"id":60042,"date":"2016-03-09T13:43:42","date_gmt":"2016-03-09T21:43:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/new-study-links-sleep-deprivation-and-junk-food-cravings\/"},"modified":"2024-07-18T15:24:07","modified_gmt":"2024-07-18T22:24:07","slug":"un-nuovo-studio-collega-la-mancanza-di-sonno-e-il-desiderio-di-cibo-spazzatura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/it\/un-nuovo-studio-collega-la-mancanza-di-sonno-e-il-desiderio-di-cibo-spazzatura\/","title":{"rendered":"Un nuovo studio collega la mancanza di sonno e il desiderio di cibo spazzatura"},"content":{"rendered":"<p>Un nuovo studio ha scoperto che la privazione del sonno aumenta la voglia di cibo spazzatura, spiegando forse il legame tra obesit\u00e0 e insonnia.<\/p>\n<p>Molte persone conoscono il termine &#8220;munchies&#8221;, che descrive l&#8217;aumento dell&#8217;appetito quando si fa uso di marijuana o di prodotti a base di cannabis. Secondo una nuova ricerca, la mancanza di sonno pu\u00f2 innescare un comportamento simile, portando all&#8217;aumento di peso e persino all&#8217;obesit\u00e0 in un lungo periodo di privazione del sonno.<\/p>\n<h2>Privazione del sonno ed endocannabinoidi<\/h2>\n<p>Le molecole che causano l&#8217;aumento dell&#8217;appetito associato all&#8217;uso di marijuana sono chiamate cannabinoidi. Il nostro corpo produce una molecola simile, chiamata endocannabinoidi, in quantit\u00e0 minori. Gli endocannabinoidi hanno un effetto simile a quello dei cannabinoidi, rendendo le persone affaticate e con minori capacit\u00e0 di memoria e cognitive. Inoltre, possono provocare la fame.<\/p>\n<p>Come la maggior parte degli ormoni, gli endocannabinoidi hanno un <a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/about-chronobiology\/#CircadianRhythm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ritmo circadiano<\/a>. I livelli aumentano durante il giorno e raggiungono il picco nel primo pomeriggio, poi si abbassano costantemente prima di raggiungere il minimo durante il sonno. <a href=\"http:\/\/europepmc.org\/abstract\/med\/26612385\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Quando le persone sono prive di sonno, viene prodotta una quantit\u00e0 maggiore di questi ormoni<\/a>, per cui il picco \u00e8 molto pi\u00f9 alto. Questo pu\u00f2 aumentare il desiderio di cibo, soprattutto di cibi spazzatura e snack.<\/p>\n<h2>Sonno, comportamento e peso<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/new-study-links-sleep-deprivation-and-junk-food-cravings.jpg\" rel=\"attachment wp-att-8628\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-8628\" src=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/new-study-links-sleep-deprivation-and-junk-food-cravings-300x200.jpg\" alt=\"New Study Links Sleep Deprivation and Junk Food Cravings\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/new-study-links-sleep-deprivation-and-junk-food-cravings-300x200.jpg 300w, https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/new-study-links-sleep-deprivation-and-junk-food-cravings-768x512.jpg 768w, https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/new-study-links-sleep-deprivation-and-junk-food-cravings.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>In uno studio recente, i partecipanti non solo hanno mostrato livelli pi\u00f9 elevati di endocannibinoidi quando erano privi di sonno, ma hanno anche mostrato una grande preferenza per certi tipi di alimenti. Nonostante avessero consumato un pasto completo due ore prima, hanno accettato gli spuntini quando sono stati offerti. Invece di scegliere spuntini pi\u00f9 sani, hanno scelto biscotti, patatine e altri alimenti meno salutari. I partecipanti che non erano privi di sonno hanno mostrato un comportamento pi\u00f9 moderato e scelte alimentari pi\u00f9 sane.<\/p>\n<p>In passato la<a href=\"http:\/\/neurosciencenews.com\/endocannabinoids-sleep-hunger-3767\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">privazione del sonno \u00e8 stata associata a scelte alimentari sbagliate, aumento di peso e obesit\u00e0<\/a>. Tuttavia, i ricercatori non riuscivano a capire quale fosse il meccanismo che causava questo comportamento. Come pu\u00f2 il sonno influenzare non solo la fame, ma anche il tipo di cibo che una persona desidera? L&#8217;aumento dei livelli di ormoni che causano la fame offre una spiegazione parziale.<\/p>\n<h2>Le scelte sbagliate nel tempo si sommano<\/h2>\n<p>Mangiare un sacchetto di patatine un giorno non causer\u00e0 l&#8217;obesit\u00e0, ma fare scelte sbagliate per un lungo periodo di tempo pu\u00f2 sicuramente contribuire. <a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/research-says-catch-zzzs-battle-obesity\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Poich\u00e9 molti americani sono cronicamente privati del sonno, potrebbero fare regolarmente scelte sbagliate che possono portare all&#8217;aumento di peso e persino all&#8217;obesit\u00e0.<\/a> Attualmente, il 35% degli adulti americani \u00e8 obeso e questo numero cresce di anno in anno, anche se la nostra societ\u00e0 \u00e8 sempre pi\u00f9 attenta alla salute.<\/p>\n<p>Se state lottando per perdere peso, dormire adeguatamente pu\u00f2 essere utile alla vostra causa. Non solo potrebbe ridurre il desiderio di cibi non salutari, ma potrebbe aiutare la vostra salute in molti modi. \u00c8 stato dimostrato che dormire a sufficienza e di qualit\u00e0 contribuisce alla salute, tra cui un peso sano, un minor rischio di malattie e persino una migliore salute mentale. Oggi pi\u00f9 che mai, le persone devono fare del sonno sano una priorit\u00e0 nella loro vita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nuovo studio ha scoperto che la privazione del sonno aumenta la voglia di cibo spazzatura, spiegando forse il legame tra obesit\u00e0 e insonnia. Molte persone conoscono il termine &#8220;munchies&#8221;, che descrive l&#8217;aumento dell&#8217;appetito quando si fa uso di marijuana o di prodotti a base di cannabis. 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