{"id":59139,"date":"2021-10-06T08:23:09","date_gmt":"2021-10-06T15:23:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/not-getting-enough-sleep-linked-to-unhealthy-snacking\/"},"modified":"2024-07-18T15:18:33","modified_gmt":"2024-07-18T22:18:33","slug":"le-manque-de-sommeil-est-li-au-grignotage-malsain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/fr\/le-manque-de-sommeil-est-li-au-grignotage-malsain\/","title":{"rendered":"Le manque de sommeil est li\u00e9 au grignotage malsain"},"content":{"rendered":"

Le manque de sommeil et le maintien d’un poids sain font partie des probl\u00e8mes de sant\u00e9 les plus courants auxquels les gens sont confront\u00e9s dans leur vie quotidienne. Plus d’un tiers des<\/a> Am\u00e9ricains ne dorment pas suffisamment. Un peu plus de 42<\/a> % des adultes am\u00e9ricains sont ob\u00e8ses. Un peu plus de 30<\/a> % des adultes am\u00e9ricains sont en surpoids, ce qui signifie que pr\u00e8s des trois quarts de la population ont un probl\u00e8me de poids. Selon une nouvelle \u00e9tude<\/a> fascinante, il pourrait y avoir un lien entre ces deux probl\u00e8mes de sant\u00e9 courants. Des chercheurs de l’universit\u00e9 de l’\u00c9tat de l’Ohio ont d\u00e9couvert que le manque de sommeil est li\u00e9 \u00e0 un grignotage malsain.<\/p>\n

Des chercheurs d\u00e9couvrent que le manque de sommeil est li\u00e9 au grignotage malsain<\/h2>\n

\"Horizontal<\/a>Les chercheurs de l’universit\u00e9 de l’\u00c9tat de l’Ohio ont utilis\u00e9 les donn\u00e9es de l’enqu\u00eate nationale sur la sant\u00e9 et la nutrition (National Health and Nutrition Examination<\/a> Survey, NHANES) pour leur \u00e9tude<\/a>. Ils ont analys\u00e9 les informations alimentaires de 19 650 adultes am\u00e9ricains, \u00e2g\u00e9s de 20 \u00e0 60 ans. Ces adultes ont particip\u00e9 \u00e0 l’enqu\u00eate NHANES entre 2007 et 2018.<\/p>\n

En examinant ces donn\u00e9es, les chercheurs ont not\u00e9 non seulement ce qui a \u00e9t\u00e9 mang\u00e9, mais aussi le moment o\u00f9 cela a \u00e9t\u00e9 fait. Les chercheurs ont \u00e9galement divis\u00e9 les personnes en groupes en fonction de leurs habitudes de sommeil, s\u00e9parant ceux qui dormaient le minimum recommand\u00e9 de sept heures par nuit de ceux qui dormaient moins que ce minimum.<\/p>\n

L’analyse des donn\u00e9es a permis de d\u00e9gager des tendances. Celle-ci ne surprendra probablement personne : Presque tout le monde, soit 95,5 % des participants \u00e0 l’\u00e9tude, prenait au moins un en-cas par jour. Parmi ces en-cas, la moiti\u00e9 \u00e9taient des en-cas sal\u00e9s tels que des chips, des en-cas sucr\u00e9s tels que des biscuits et des sodas, et des boissons \u00e9nergisantes. Toutefois, ce qui peut para\u00eetre surprenant \u00e0 premi\u00e8re vue, c’est que les personnes qui ne dormaient pas suffisamment avaient tendance \u00e0 grignoter davantage le matin que celles qui dormaient suffisamment. Les personnes qui dormaient moins \u00e9taient \u00e9galement plus susceptibles de manger plus de snacks au quotidien, y compris le soir<\/a>, et ces snacks \u00e9taient plus susceptibles d’\u00eatre plus caloriques et d’avoir une valeur nutritionnelle plus faible.<\/p>\n

En y regardant de plus pr\u00e8s, il est logique de se tourner vers un aliment riche en calories et pauvre en nutriments lorsque l’on ne dort pas suffisamment. Un aliment riche en glucides simples ou en sucre offre une bouff\u00e9e d’\u00e9nergie rapide lorsque l’on se sent fatigu\u00e9 par le manque de sommeil. Cette envie de grignotage rapide peut \u00eatre une r\u00e9ponse au besoin constant d’\u00e9nergie du corps en manque de sommeil pour faire face aux exigences de la journ\u00e9e. En outre, les personnes qui ne dorment pas suffisamment sont \u00e9veill\u00e9es pendant plus d’heures de la journ\u00e9e, ce qui leur laisse plus de temps pour grignoter, et il est donc logique qu’elles consomment une plus grande quantit\u00e9 d’en-cas.<\/p>\n

Le grignotage nocturne, une habitude malsaine<\/h2>\n

La plupart des gens connaissent les cons\u00e9quences caloriques du grignotage nocturne. Si vous mangez beaucoup avant de vous coucher, vous ne br\u00fblez pas ces calories comme vous le faites lorsque vous mangez pendant la journ\u00e9e. Le grignotage nocturne fait souvent partie d’activit\u00e9s s\u00e9dentaires, comme regarder la t\u00e9l\u00e9vision, naviguer sur Internet ou faire d\u00e9filer des informations sur son t\u00e9l\u00e9phone portable. Cependant, les liens entre le grignotage nocturne r\u00e9gulier et les probl\u00e8mes de poids ne se limitent pas \u00e0 l’ingestion d’un exc\u00e8s de calories malsaines pendant une longue p\u00e9riode de s\u00e9dentarit\u00e9.<\/p>\n

Legrignotage noct<\/a> urne peut perturber le rythme circadien et avoir un impact sur la qualit\u00e9 du sommeil<\/a>. Le cycle d’environ 24 heures du rythme circadien joue un r\u00f4le important dans la r\u00e9gulation de nombreux processus corporels, notamment les activit\u00e9s digestives et m\u00e9taboliques. Ces processus, comme la plupart des processus de l’organisme, reposent sur des interactions chimiques complexes, telles que la production et le fonctionnement d’hormones, dont l’insuline, qui sont \u00e9galement r\u00e9gul\u00e9es, en partie, par le rythme circadien.<\/p>\n

Au cours de l’\u00e9volution, l’organisme a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour manger et dig\u00e9rer efficacement pendant les heures d’\u00e9veil afin d’alimenter l’activit\u00e9. Manger la nuit peut perturber<\/a> les niveaux de glucose, le fonctionnement de l’insuline et la digestion. Cette perturbation peut \u00e9galement avoir un impact sur la qualit\u00e9 du sommeil et contribuer \u00e0 augmenter le risque d’ob\u00e9sit\u00e9<\/a>, de diab\u00e8te de type 2, de maladies cardiovasculaires et de troubles m\u00e9taboliques<\/a>.<\/p>\n

\u00c9vitez les grignotages nocturnes en consommant des aliments plus sains aux bons moments<\/h2>\n

\"Horizontal<\/a>Il est plus facile d’\u00e9viter les grignotages nocturnes si vous mangez mieux pendant la journ\u00e9e, lorsque vous \u00eates actif. Prenez des repas nourrissants compos\u00e9s d’aliments complets. Pr\u00e9f\u00e9rez les glucides complexes aux glucides simples et sucr\u00e9s, et veillez \u00e0 consommer suffisamment de fibres<\/a>, qui vous aideront \u00e0 vous sentir rassasi\u00e9. Essayez d’absorber la majeure partie de vos calories en d\u00e9but de journ\u00e9e. Prenez un repas du soir ax\u00e9 davantage sur les prot\u00e9ines que sur les glucides, environ trois \u00e0 quatre heures avant de vous coucher.<\/p>\n

En fixant l’heure des repas, vous aiderez votre organisme \u00e0 perdre l’habitude de grignoter la nuit. Manger aux bonnes heures de la journ\u00e9e et je\u00fbner<\/a> de 8 \u00e0 12 heures pendant la nuit<\/a> permet de contr\u00f4ler le poids, d’encourager la combustion des graisses et d’am\u00e9liorer la sant\u00e9 du rythme circadien. Lorsque vous mangez, ne le faites pas devant un \u00e9cran. Au contraire, savourez et appr\u00e9ciez votre nourriture. Vous serez \u00e9galement plus conscient de la sati\u00e9t\u00e9, c’est-\u00e0-dire du moment o\u00f9 vous avez assez mang\u00e9.<\/p>\n

Planifiez un meilleur sommeil<\/h2>\n

Vous dormirez mieux<\/a> si vous vous r\u00e9veillez et vous couchez aux m\u00eames heures chaque jour. Ne vous privez pas de sommeil. Pr\u00e9voyez 30 \u00e0 60 minutes de r\u00e9cup\u00e9ration en plus de votre temps de sommeil. Rendez votre espace de sommeil aussi confortable que possible et laissez les appareils \u00e9lectroniques, y compris votre t\u00e9l\u00e9phone, en dehors de votre chambre \u00e0 coucher. \u00c9vitez les lumi\u00e8res vives le soir<\/a>, mais exposez-vous suffisamment \u00e0 la lumi\u00e8re du matin. Cela permet de maintenir un rythme circadien optimal, ce qui contribue \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 du sommeil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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