{"id":59131,"date":"2021-09-17T11:23:24","date_gmt":"2021-09-17T18:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/timing-of-mineral-intake-can-influence-cancer-risk\/"},"modified":"2024-07-18T15:18:24","modified_gmt":"2024-07-18T22:18:24","slug":"le-moment-de-l-apport-en-min-raux-peut-influencer-le-risque-de-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/fr\/le-moment-de-l-apport-en-min-raux-peut-influencer-le-risque-de-cancer\/","title":{"rendered":"Le moment de l’apport en min\u00e9raux peut influencer le risque de cancer"},"content":{"rendered":"

La science moderne s’approche d’une compr\u00e9hension plus approfondie de l’alimentation et de la sant\u00e9. De plus en plus d’\u00e9l\u00e9ments viennent \u00e9tayer l’id\u00e9e que les liens entre l’alimentation et la sant\u00e9 ne se limitent pas \u00e0 ce que l’on mange. Les scientifiques m\u00e9dicaux et les chercheurs, en particulier ceux qui se sp\u00e9cialisent dans la chrononutrition<\/a>, apprennent que le moment o\u00f9<\/em> l’on mange est \u00e9galement important. Une \u00e9tude r\u00e9cente<\/a>, publi\u00e9e dans la revue de recherche sur le cancer BMC Cancer<\/em>, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le moment de l’apport en min\u00e9raux est li\u00e9 \u00e0 une r\u00e9duction du risque de cancer et de mortalit\u00e9 toutes causes confondues.<\/p>\n

Le moment de l’apport en min\u00e9raux est li\u00e9 \u00e0 une r\u00e9duction du risque de cancer et de mortalit\u00e9<\/h2>\n

\"Horizontal<\/a>L’\u00e9tude<\/a> publi\u00e9e dans BMC Cancer s’appuie sur les donn\u00e9es de la National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) portant sur 27 455 Am\u00e9ricains \u00e2g\u00e9s de 18 \u00e0 85 ans. Les chercheurs ont utilis\u00e9 ces donn\u00e9es pour comparer le moment de la consommation de min\u00e9raux – matin, apr\u00e8s-midi et soir – avec le risque de cancer et de mortalit\u00e9 toutes causes confondues.<\/p>\n

Constatant l’existence de nombreuses \u00e9tudes \u00e9tablissant un lien entre les niveaux de certains min\u00e9raux et certains types de cancer, comme une \u00e9tude de Rotterdam \u00e9tablissant un lien entre le zinc et le fer et un risque moindre de cancer du poumon, et une autre \u00e9tude associant un niveau \u00e9lev\u00e9 de fer \u00e0 un risque accru de cancer colorectal, les chercheurs ont voulu savoir quelle influence, le cas \u00e9ch\u00e9ant, le moment de la consommation de<\/a> min\u00e9raux avait sur le risque de cancer.<\/p>\n

En s’appuyant sur les concepts de la chrononutrition<\/a> – l’\u00e9tude de la nutrition en relation avec les rythmes biologiques, tels que le rythme circadien – et sur le r\u00f4le important que joue le rythme circadien<\/a> dans la sant\u00e9<\/a>, y compris le risque de cancer<\/a>, la possibilit\u00e9 d’un lien entre le moment de la prise de min\u00e9raux et le risque de cancer et de mortalit\u00e9 n’est pas du tout une vue de l’esprit.<\/p>\n

Apr\u00e8s tout, l’organisme est tr\u00e8s complexe, avec de multiples syst\u00e8mes int\u00e9gr\u00e9s qui fonctionnent en permanence. \u00c0 tout moment, d’innombrables r\u00e9actions chimiques se produisent. Nombre de ces r\u00e9actions chimiques sont le r\u00e9sultat direct de notre alimentation, et pas seulement de ce que nous mangeons, mais aussi du moment o\u00f9 nous le faisons. Il est important, d’un point de vue chimique et syst\u00e9mique, d’avoir les bons apports au bon moment pour que tout se passe bien.<\/p>\n

Les chercheurs ont \u00e9mis l’hypoth\u00e8se que la prise de certains min\u00e9raux au bon moment pour l’organisme pourrait contribuer \u00e0 r\u00e9guler les processus m\u00e9taboliques. La r\u00e9gulation de ces processus pourrait jouer un r\u00f4le cl\u00e9 en aidant \u00e0 pr\u00e9venir le d\u00e9veloppement d’un environnement favorable au cancer, en interf\u00e9rant avec le processus de cancer lui-m\u00eame.<\/p>\n

Les r\u00e9sultats de l’\u00e9tude ont confirm\u00e9 cette hypoth\u00e8se. Selon l’\u00e9tude, le soir est le meilleur moment pour consommer du calcium, du magn\u00e9sium et du potassium, ce moment \u00e9tant associ\u00e9 \u00e0 un risque plus faible de cancer et de mortalit\u00e9 toutes causes confondues.<\/p>\n

Horaire des repas, rythme circadien et sant\u00e9<\/h2>\n

On pourrait dire que le moment des repas est une application pratique, au jour le jour, des concepts de la chrononutrition. Les aliments alimentent l’organisme en lui fournissant l’\u00e9nergie dont il a besoin pour tous ses processus. Cela se fait par le biais du m\u00e9tabolisme, un processus complexe impliquant l’activit\u00e9 de nombreuses hormones et une vari\u00e9t\u00e9 d’interactions et de r\u00e9actions chimiques. Ce processus complexe a \u00e9volu\u00e9 avec nous depuis le tout d\u00e9but, sous l’influence du rythme le plus fondamental : le rythme circadien<\/a>, le cycle d’environ 24 heures de la lumi\u00e8re et de l’obscurit\u00e9, du jour et de la nuit.<\/p>\n

Pendant la majeure partie de l’histoire de l’humanit\u00e9, nous avons \u00e9t\u00e9 plus actifs le jour et avons dormi principalement la nuit. Nos processus m\u00e9taboliques sont naturellement align<\/a> \u00e9s sur ce rythme. Ce je\u00fbne nocturne est notre param\u00e8tre par d\u00e9faut, malgr\u00e9 les rythmes de la vie moderne et l’allongement de la journ\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 l’\u00e9clairage artificiel.<\/p>\n

L’horaire des repas s’adapte \u00e0 ce rythme naturel, en concentrant l’apport en nutriments et en calories pendant les heures d’activit\u00e9. Programmer les repas de mani\u00e8re \u00e0 inclure le je\u00fbne de la nuit peut \u00eatre un moyen tr\u00e8s efficace de contr\u00f4ler le poids<\/a>, car cela peut aider le processus m\u00e9tabolique \u00e0 fonctionner plus efficacement. Le maintien d’un poids sain r\u00e9duit le risque de nombreuses maladies<\/a> et aide \u00e0 maintenir des articulations<\/a> saines et fonctionnelles.<\/p>\n

Des repas r\u00e9guliers combin\u00e9s \u00e0 une p\u00e9riode de je\u00fbne naturel ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9s \u00e0<\/a> une r\u00e9duction du risque de nombreuses maladies et affections chroniques, notamment l’ob\u00e9sit\u00e9, le diab\u00e8te, l’inflammation, la r\u00e9sistance \u00e0 l’insuline, les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Cette r\u00e9duction du risque est en partie due \u00e0 l’impact de l’horaire des repas<\/a> sur la sant\u00e9 du rythme circadien.<\/p>\n

Le rythme circadien joue un r\u00f4le essentiel dans la synchronisation des processus corporels, jusqu’aux actions des cellules individuelles<\/a>. L’heure des repas est un indice environnemental important pour le rythme circadien. La perturbation du rythme circadien est solidement associ\u00e9e \u00e0 un risque accru d’un certain nombre de maladies, notamment le cancer du sein<\/a>, les maladies cardiovasculaires, les troubles m\u00e9taboliques, le diab\u00e8te de type 2 et l’ob\u00e9sit\u00e9.<\/p>\n

Planifiez vos repas et vos nutriments pour une meilleure sant\u00e9<\/h2>\n

\"Horizontal<\/a>L’horaire des repas<\/a> est un \u00e9l\u00e9ment important de la sant\u00e9, car il est li\u00e9 aux m\u00e9canismes de fonctionnement de l’organisme. Pour am\u00e9liorer votre sant\u00e9, fixez un horaire r\u00e9gulier pour vos repas, en pr\u00e9voyant un je\u00fbne de 8 \u00e0 12 heures, afin d’aider votre m\u00e9tabolisme \u00e0 fonctionner plus efficacement et de favoriser un rythme circadien sain.<\/p>\n

Planifiez vos repas de mani\u00e8re \u00e0 ce qu’ils soient riches en nutriments, en apportant les vitamines, min\u00e9raux et autres nutriments n\u00e9cessaires au bon moment<\/a> et en \u00e9vitant les calories vides. Essayez de consommer la plupart des calories et des glucides en d\u00e9but de journ\u00e9e. Ne prenez pas de repas riche en glucides le soir, en particulier dans les deux heures pr\u00e9c\u00e9dant le coucher. \u00c9vitez les aliments ultra-transform\u00e9s<\/a> et privil\u00e9giez les aliments vrais et entiers.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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