{"id":58929,"date":"2020-02-08T14:14:54","date_gmt":"2020-02-08T22:14:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/eating-jet-lag-later-meal-times-on-the-weekend-increase-obesity-risk\/"},"modified":"2024-07-18T15:14:06","modified_gmt":"2024-07-18T22:14:06","slug":"le-d-calage-horaire-en-mati-re-d-alimentation-l-heure-tardive-des-repas-le-week-end-augmente-le-risque-d-ob-sit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/fr\/le-d-calage-horaire-en-mati-re-d-alimentation-l-heure-tardive-des-repas-le-week-end-augmente-le-risque-d-ob-sit\/","title":{"rendered":"Le d\u00e9calage horaire en mati\u00e8re d’alimentation : L’heure tardive des repas le week-end augmente le risque d’ob\u00e9sit\u00e9"},"content":{"rendered":"

Bien qu’il soit courant d’avoir des habitudes alimentaires irr\u00e9guli\u00e8res, en particulier le week-end, de nouvelles recherches ont montr\u00e9 que le fait de s’\u00e9carter d’un horaire hebdomadaire r\u00e9gulier (appel\u00e9 \u00ab\u00a0d\u00e9calage horaire\u00a0\u00bb) peut \u00eatre physiologiquement perturbant et m\u00eame contribuer \u00e0 une augmentation de l’IMC et du risque d’ob\u00e9sit\u00e9.<\/p>\n

Il s’agit l\u00e0 d’un autre exemple de l’influence<\/a> de l’heure des repas sur le rythme circadien et la sant\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral<\/a>.<\/p>\n

Horaire des repas et rythme circadien<\/h2>\n

\"Later<\/a>La plupart des gens ont un horaire de repas qui s’articule autour de leur journ\u00e9e de travail. Il s’agit de prendre le petit-d\u00e9jeuner peu avant de commencer \u00e0 travailler, de d\u00e9jeuner \u00e0 l’heure pr\u00e9vue et de d\u00eener une fois la journ\u00e9e de travail termin\u00e9e.<\/p>\n

Cependant, le week-end peut mettre \u00e0 mal ces plans. Beaucoup d’entre nous se l\u00e8vent plus tard le week-end, une pratique qui s’est av\u00e9r\u00e9e n\u00e9faste pour nos rythmes circadiens. Nous prenons ensuite nos repas \u00e0 des heures plus tardives au cours de la journ\u00e9e.<\/p>\n

Ce ph\u00e9nom\u00e8ne est connu sous le nom de \u00ab\u00a0d\u00e9calage horaire\u00a0\u00bb, car nos repas sont pris \u00e0 des heures plus tardives que celles auxquelles notre corps est habitu\u00e9. Cette habitude du week-end pourrait-elle nuire \u00e0 notre sant\u00e9 ?<\/p>\n

Les effets d\u00e9l\u00e9t\u00e8res du d\u00e9calage horaire en mati\u00e8re d’alimentation sur la sant\u00e9<\/h2>\n

Une \u00e9tude r\u00e9cente s’est int\u00e9ress\u00e9e \u00e0 ce comportement et \u00e0 ses effets sur les risques pour la sant\u00e9<\/a>. Les chercheurs ont constat\u00e9 que 64 % des personnes prennent leur premier repas de la journ\u00e9e au moins une heure plus tard le week-end qu’en semaine. Plus d’un cinqui\u00e8me d’entre eux mangent plus de deux heures plus tard.<\/p>\n

Si cette situation est normale, elle n’est pas forc\u00e9ment saine. Les personnes dont l’heure des repas diff\u00e8re de 3,5 heures ou plus entre la semaine et le week-end ont un IMC moyen plus \u00e9lev\u00e9 et sont plus susceptibles d’\u00eatre en surpoids ou ob\u00e8ses<\/a> que les personnes qui mangent \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 la m\u00eame heure tous les jours de la semaine.<\/p>\n

Adopter un horaire de repas sain<\/h2>\n

La plupart des gens savent qu’il est pr\u00e9f\u00e9rable de se coucher et de se r\u00e9veiller \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 la m\u00eame heure chaque jour. Cependant, peu d’entre nous savent qu’il est important de respecter la m\u00eame r\u00e9gularit\u00e9 dans l’horaire des repas, que l’on travaille ou non. Cela permet \u00e0 votre corps de lib\u00e9rer des hormones \u00e0 des moments o\u00f9 elles sont utiles, garantissant ainsi une efficacit\u00e9 maximale de votre digestion et de votre m\u00e9tabolisme.<\/p>\n

En outre, l’alimentation est un indicateur important de votre rythme circadien. Si vous mangez \u00e0 des heures diff\u00e9rentes chaque jour, votre rythme circadien peut recevoir des messages contradictoires. Il est important de manger \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 la m\u00eame heure chaque jour pour que votre corps puisse pr\u00e9voir l’heure. En outre, vous devriez envisager de manger en fonction de votre chronotype<\/a>.<\/p>\n

Manger en fonction de son chronotype<\/h2>\n

Nous avons tous un chronotype, c’est-\u00e0-dire un horaire interne naturel. Certaines personnes sont des alouettes matinales, des oiseaux qui se l\u00e8vent t\u00f4t, tandis que d’autres sont des oiseaux de nuit. Votre chronotype est d\u00e9termin\u00e9 par un m\u00e9lange complexe de facteurs g\u00e9n\u00e9tiques et de facteurs li\u00e9s au mode de vie<\/a> qui convergent pour cr\u00e9er un horaire interne naturel unique. Par exemple, les personnes qui sont des alouettes matinales mangeront naturellement plus t\u00f4t que les chronotypes plus tardifs.<\/p>\n

Quel que soit votre chronotype, il est important de conserver le m\u00eame horaire de repas, qu’il s’agisse d’un jour ouvrable ou d’un week-end. Ne pas suivre son rythme naturel peut avoir des cons\u00e9quences tr\u00e8s graves.<\/p>\n

Les personnes qui ne mangent pas selon leur chronotype ont tendance \u00e0 choisir des aliments moins sains et pr\u00e9sentent un risque plus \u00e9lev\u00e9 de surpoids<\/a>. En outre, elles peuvent souffrir de troubles du rythme circadien, leur horloge interne \u00e9tant perturb\u00e9e par des signaux externes confus.<\/p>\n

Quel rythme vous convient le mieux ?<\/h2>\n

\"Later<\/a>Vous savez probablement d\u00e9j\u00e0 si vous \u00eates naturellement du matin ou du soir. Cependant, manger en fonction de votre horaire interne peut \u00eatre un d\u00e9fi, car la plupart des gens n’ont pas de flexibilit\u00e9 dans leurs horaires de travail pour le permettre. M\u00eame si vous ne pouvez pas vivre selon votre chronotype, vous pouvez adapter vos habitudes alimentaires pour vous aider \u00e0 atteindre un niveau de sant\u00e9 maximal.<\/p>\n

Si vous \u00eates du matin, prenez votre petit-d\u00e9jeuner t\u00f4t le matin et \u00e9vitez de manger tard le soir. Cela vous permettra de manger en harmonie avec votre horloge interne. Les noctambules, quant \u00e0 eux, ne peuvent peut-\u00eatre pas se lever aussi tard que leur horloge interne le souhaite. N\u00e9anmoins, ce chronotype devrait manger plus tard dans la matin\u00e9e, voire attendre le d\u00e9jeuner pour son premier repas important. Cela permet \u00e0 l’organisme de se r\u00e9veiller compl\u00e8tement avant d’aborder les d\u00e9fis de la nourriture et de la digestion.<\/p>\n

Bien que la vie moderne puisse rendre difficile le fait de manger en fonction de son chronotype et de conserver des heures de repas stables et invariables, il s’agit l\u00e0 de mesures importantes pour la sant\u00e9 de l’ensemble du corps. La recherche sugg\u00e8re que ces mesures simples pourraient faire une \u00e9norme diff\u00e9rence \u00e0 la fois sur votre poids<\/a> et sur votre sant\u00e9 tout au long de votre vie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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