{"id":58773,"date":"2019-01-10T11:12:42","date_gmt":"2019-01-10T19:12:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/the-benefits-of-fasting-use-meal-timing-to-supercharge-health-in-the-new-year\/"},"modified":"2024-07-18T14:59:20","modified_gmt":"2024-07-18T21:59:20","slug":"les-avantages-du-je-ne-utiliser-l-horaire-des-repas-pour-am-liorer-la-sant-au-cours-de-la-nouvelle-ann-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/fr\/les-avantages-du-je-ne-utiliser-l-horaire-des-repas-pour-am-liorer-la-sant-au-cours-de-la-nouvelle-ann-e\/","title":{"rendered":"Les avantages du je\u00fbne : Utiliser l’horaire des repas pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 au cours de la nouvelle ann\u00e9e"},"content":{"rendered":"

\u00c0 l’aube d’une nouvelle ann\u00e9e viennent les in\u00e9vitables r\u00e9solutions – qui comprennent g\u00e9n\u00e9ralement la perte de poids et d’autres changements qui contribueront \u00e0 une meilleure sant\u00e9. Le je\u00fbne intermittent est l’une des tendances alimentaires les plus actuelles. De nombreuses personnes je\u00fbnent pendant de courtes p\u00e9riodes, non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour b\u00e9n\u00e9ficier d’autres avantages pour leur sant\u00e9. De nouvelles recherches sur les bienfaits anti-\u00e2ge du je\u00fbne montrent qu’il pourrait y avoir des preuves solides derri\u00e8re les nombreux bienfaits suppos\u00e9s de cette pratique pour la sant\u00e9.<\/p>\n

Qu’est-ce que le je\u00fbne intermittent ?<\/h2>\n

\"The<\/a>De nombreuses tendances alimentaires et di\u00e9t\u00e9tiques du pass\u00e9 se concentraient sur ce qu’il fallait manger. Le je\u00fbne intermittent, quant \u00e0 lui, se concentre sur le moment o\u00f9<\/em><\/a> il faut manger<\/a>. Selon de nombreuses personnes, cette approche peut constituer un moyen plus facile pour de nombreuses personnes de perdre du poids et de gagner en sant\u00e9 dans un monde moderne o\u00f9 les choix alimentaires sont innombrables.<\/p>\n

Il existe plusieurs types de je\u00fbne intermittent<\/a>, mais tous comportent des p\u00e9riodes de je\u00fbne entrecoup\u00e9es de p\u00e9riodes o\u00f9 l’on peut manger librement. L’un des r\u00e9gimes les plus populaires, par exemple, consiste \u00e0 je\u00fbner pendant 16 heures d’affil\u00e9e, suivies d’une p\u00e9riode de huit heures pendant laquelle vous pouvez manger les aliments que vous d\u00e9sirez.<\/p>\n

Ce n’est pas aussi difficile qu’il n’y para\u00eet. La plupart des gens je\u00fbnent huit heures pendant leur sommeil. Si vous ne mangez pas avant le d\u00e9but de l’apr\u00e8s-midi, vous venez de subir un je\u00fbne intermittent.<\/p>\n

Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que le je\u00fbne intermittent contribue \u00e0 la perte de poids, car il r\u00e9duit le nombre de repas que nous prenons. En outre, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que le je\u00fbne intermittent pr\u00e9sente de nombreux avantages pour la sant\u00e9, allant de l’am\u00e9lioration du m\u00e9tabolisme \u00e0 la r\u00e9duction du risque de maladie cardiaque. Bien que la perte de poids soit ce qui incite les gens \u00e0 essayer cette pratique, les kilos perdus ne repr\u00e9sentent qu’une petite partie des avantages de ce plan d’alimentation.<\/p>\n

Une nouvelle \u00e9tude prouve les bienfaits anti-\u00e2ge du je\u00fbne<\/h2>\n

Comment le fait de je\u00fbner pendant quelques heures de la journ\u00e9e peut-il avoir des effets b\u00e9n\u00e9fiques aussi importants ? Des chercheurs ont \u00e9tudi\u00e9 les effets de courtes p\u00e9riodes de je\u00fbne sur des souris en laboratoire. Certaines souris n’ont \u00e9t\u00e9 nourries que pendant de petites portions de la journ\u00e9e, comme dans le cas du je\u00fbne intermittent, tandis que d’autres ont \u00e9t\u00e9 autoris\u00e9es \u00e0 manger \u00e0 leur guise.<\/p>\n

Ces souris ont subi des analyses sanguines tout au long de leur vie et ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9es apr\u00e8s leur mort. Les chercheurs ont constat\u00e9 une tendance int\u00e9ressante : Les souris qui ont subi des p\u00e9riodes de je\u00fbne avaient beaucoup moins d’ath\u00e9roscl\u00e9rose dans leurs art\u00e8res<\/a>. L’ath\u00e9roscl\u00e9rose, ou durcissement des art\u00e8res, ne survient pas seulement en cas d’hypercholest\u00e9rol\u00e9mie, mais aussi avec le vieillissement naturel. Cet \u00e9tat est l’un des principaux facteurs de d\u00e9clenchement des maladies cardiovasculaires, c’est pourquoi il est consid\u00e9r\u00e9 comme l’une des meilleures mesures du vieillissement des vaisseaux sanguins.<\/p>\n

Comment la restriction alimentaire peut-elle ralentir le vieillissement des vaisseaux sanguins ? Des souris soumises \u00e0 de courtes p\u00e9riodes de je\u00fbne produisent une substance biochimique appel\u00e9e b\u00eata-hydroxybutyrate. Le b\u00eata-hydroxybutyrate est un produit de la c\u00e9tose, signe que l’organisme a subi une courte p\u00e9riode de privation de calories. Cependant, il ne s’agit pas seulement d’un marqueur sanguin du je\u00fbne, mais d’un puissant messager cellulaire qui stimule la multiplication des cellules endoth\u00e9liales qui tapissent les vaisseaux sanguins. Lorsque ces cellules sont constamment remplac\u00e9es, l’int\u00e9rieur des vaisseaux reste plus sain et plus souple. Cela emp\u00eache les vaisseaux de durcir avec l’\u00e2ge.<\/p>\n

L’ath\u00e9roscl\u00e9rose n’est pas seulement un signe de vieillissement comme les pattes d’oie et les rides. C’est le signe que nos vaisseaux sanguins ne sont plus capables de supporter le stress de la vie quotidienne. Le durcissement des art\u00e8res contribue aux crises cardiaques, aux accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux et \u00e0 d’autres maladies mortelles. La pr\u00e9vention de l’ath\u00e9roscl\u00e9rose ne fait pas que rajeunir les art\u00e8res, elle r\u00e9duit \u00e9galement le risque de d\u00e9velopper certaines des maladies les plus redout\u00e9es au monde.<\/p>\n

Liens entre le je\u00fbne intermittent et le rythme circadien<\/h2>\n

\"The<\/a>Les bienfaits du je\u00fbne intermittent semblent \u00eatre en partie dus \u00e0 la fa\u00e7on dont ce r\u00e9gime interagit avec le rythme circadien<\/a>. Notre corps est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 manger \u00e0 certains moments de la journ\u00e9e et \u00e0 se reposer \u00e0 d’autres.<\/p>\n

Lorsque nous nous privons de nourriture le soir et la nuit, notre corps et les cellules qui le composent se rendent compte qu’il s’agit d’un moment propice \u00e0 la reconstruction des cellules. Le fait de ne pas je\u00fbner \u00e0 ces moments-l\u00e0 laisse notre corps dans un \u00e9tat de confusion m\u00e9tabolique. M\u00eame si nous finissons par dormir, nous ne produisons pas les hormones et les substances biochimiques n\u00e9cessaires au processus de rajeunissement.<\/p>\n

En outre, un je\u00fbne de courte dur\u00e9e peut avoir des effets spectaculaires sur le m\u00e9tabolisme. Les personnes qui pratiquent le je\u00fbne intermittent ont des taux d’insuline plus bas, ce qui indique un risque plus faible de d\u00e9velopper des maladies graves telles que le diab\u00e8te de type 2. En outre, elles sont plus susceptibles d’avoir une tension art\u00e9rielle plus basse.<\/p>\n

Bien que le je\u00fbne ne convienne pas \u00e0 tout le monde, on ne peut ignorer le r\u00f4le de l’alimentation dans la r\u00e9gulation du rythme circadien<\/a>. Les liens entre les maladies graves et les facteurs de risque tels que les horaires de nuit et l’insomnie ne sont pas sans raison.<\/p>\n

Manger en fonction de son horloge interne<\/h2>\n

M\u00eame si vous ne pr\u00e9voyez pas d’int\u00e9grer le je\u00fbne \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire et \u00e0 votre mode de vie en 2019, il existe des moyens d’utiliser ces nouvelles connaissances pour am\u00e9liorer votre sant\u00e9. Tout d’abord, manger tard le soir et la nuit n’est tout simplement pas une bonne id\u00e9e<\/a>. Non seulement cela contribue \u00e0 la prise de poids, mais aussi \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 de maladies graves. L’organisme n’est tout simplement pas con\u00e7u pour traiter les aliments dans l’obscurit\u00e9 de la nuit.<\/p>\n

Deuxi\u00e8mement, se priver de nourriture pendant de courtes p\u00e9riodes semble \u00eatre tr\u00e8s bon pour la sant\u00e9. M\u00eame si vous ne pouvez pas je\u00fbner, la plupart des gens peuvent retarder leur petit-d\u00e9jeuner de plusieurs heures pour profiter des avantages m\u00e9taboliques du je\u00fbne intermittent.<\/p>\n

Nous vivons dans un monde o\u00f9 les aliments riches en calories sont disponibles sur toutes les tables et \u00e0 tous les coins de rue. Bien que le je\u00fbne intermittent puisse \u00eatre difficile, la recherche sugg\u00e8re qu’il s’agit d’un excellent moyen d’atteindre un poids sant\u00e9 et des vaisseaux sanguins sains en m\u00eame temps.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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