{"id":58653,"date":"2018-03-07T13:19:32","date_gmt":"2018-03-07T21:19:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/seasonal-changes-in-gut-bacteria-reveal-impact-of-diet-on-the-microbiome\/"},"modified":"2024-07-18T14:56:44","modified_gmt":"2024-07-18T21:56:44","slug":"les-changements-saisonniers-des-bact-ries-intestinales-r-v-lent-l-impact-de-l-alimentation-sur-le-microbiome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/fr\/les-changements-saisonniers-des-bact-ries-intestinales-r-v-lent-l-impact-de-l-alimentation-sur-le-microbiome\/","title":{"rendered":"Les changements saisonniers des bact\u00e9ries intestinales r\u00e9v\u00e8lent l’impact de l’alimentation sur le microbiome"},"content":{"rendered":"

De nombreuses recherches ont montr\u00e9 que notre flore gastro-intestinale est importante, voire cruciale pour notre sant\u00e9. Nous savons aujourd’hui que notre sant\u00e9 physique et mentale peut \u00eatre consid\u00e9rablement influenc\u00e9e par les billions de bact\u00e9ries qui vivent dans notre intestin. Cela peut \u00eatre une b\u00e9n\u00e9diction mitig\u00e9e, \u00e9tant donn\u00e9 que le r\u00e9gime alimentaire occidental moderne ne favorise pas un \u00e9quilibre sain des bact\u00e9ries dont nous avons besoin pour jouir d’un bien-\u00eatre optimal. En outre, de nouvelles recherches sur les tribus de chasseurs-cueilleurs montrent que nous ne subissons peut-\u00eatre pas les changements saisonniers des bact\u00e9ries intestinales qui font naturellement partie du cycle de vie de l’homme.<\/p>\n

Pourquoi \u00e9tudier les tribus de chasseurs-cueilleurs ?<\/h2>\n

Les chasseurs-cueilleurs ont \u00e9t\u00e9 \u00e0 l’origine des civilisations humaines, subsistant gr\u00e2ce aux aliments v\u00e9g\u00e9taux et animaux disponibles dans l’environnement plut\u00f4t que de participer \u00e0 l’agriculture et \u00e0 d’autres moyens modernes d’acquisition de ressources. Ces tribus existent encore, bien qu’elles soient de plus en plus rares. Bien qu’elles connaissent une mortalit\u00e9 infantile \u00e9lev\u00e9e et des d\u00e9c\u00e8s accidentels dus aux dangers d’un environnement sauvage, elles ont \u00e9galement des taux incroyablement bas de maladies chroniques et d’autres maladies qui frappent les humains vivant dans des environnements modernes. En fait, si les chasseurs-cueilleurs parviennent \u00e0 \u00e9viter divers traumatismes et maladies infectieuses, ils vivent g\u00e9n\u00e9ralement des vies \u00e9tonnamment longues et saines.<\/p>\n

Des \u00e9tudes r\u00e9centes ont montr\u00e9 que la flore intestinale est cruciale pour notre sant\u00e9 et que notre alimentation et notre environnement jouent un r\u00f4le important dans son maintien. C’est pourquoi les chercheurs ont \u00e9tudi\u00e9 de mani\u00e8re intensive les chasseurs et les cueilleurs afin d’obtenir des informations sur notre \u00e9quilibre gastro-intestinal naturel.<\/p>\n

Changements saisonniers des bact\u00e9ries intestinales dans les tribus de chasseurs-cueilleurs<\/h2>\n

Les chercheurs ont \u00e9tudi\u00e9 le r\u00e9gime alimentaire et la flore gastro-intestinale de la tribu Hadza, un groupe de chasseurs-cueilleurs vivant dans la campagne tanzanienne. Comme la plupart des chasseurs-cueilleurs, cette tribu a un r\u00e9gime alimentaire cyclique qui varie en fonction des disponibilit\u00e9s \u00e0 chaque saison<\/a>. Dans un endroit et une culture d\u00e9pourvus de supermarch\u00e9s, manger en fonction de la saison est la seule option possible. Pendant la saison des pluies, la tribu se r\u00e9gale de baies fra\u00eeches et de miel. Pendant la saison s\u00e8che, ils mangent davantage de gibier. Certains aliments, comme certains types de tubercules amylac\u00e9s, sont disponibles toute l’ann\u00e9e.<\/p>\n

\"Seasonal<\/a>Les chercheurs ont pr\u00e9lev\u00e9 des \u00e9chantillons des selles des membres de la tribu Hadza tout au long de l’ann\u00e9e afin d’analyser leur flore gastro-intestinale. Ils ont constat\u00e9 des changements<\/a> surprenants non seulement dans leur flore naturelle, mais aussi dans leur \u00e9quilibre enzymatique<\/a>. Une esp\u00e8ce connue sous le nom de Bacteroides \u00e9tait plus fr\u00e9quente pendant la saison s\u00e8che, de m\u00eame que certaines enzymes utilis\u00e9es pour transformer les aliments v\u00e9g\u00e9taux. En outre, la gamme de bact\u00e9ries \u00e9tait plus diversifi\u00e9e pendant la saison s\u00e8che. Les chercheurs pr\u00e9voient d’\u00e9tudier davantage les variations saisonni\u00e8res du r\u00e9gime alimentaire des Hadza afin d’\u00e9tablir un lien entre leurs aliments traditionnels et les cycles des bact\u00e9ries et des enzymes.<\/p>\n

Industrialisation et sant\u00e9 intestinale<\/h2>\n

Il s’agit de la premi\u00e8re \u00e9tude \u00e0 mettre en \u00e9vidence des changements saisonniers dans la flore intestinale ; les chercheurs ne savent pas encore si ces cycles se produisent dans une certaine mesure chez l’homme moderne. Toutefois, ce n’est pas la premi\u00e8re \u00e9tude \u00e0 montrer que la flore gastro-intestinale des chasseurs-cueilleurs est tr\u00e8s diff\u00e9rente de celle des habitants du monde industrialis\u00e9. Bien que les habitants des zones d\u00e9velopp\u00e9es b\u00e9n\u00e9ficient d’un acc\u00e8s facile et abondant \u00e0 une grande vari\u00e9t\u00e9 d’aliments, notre r\u00e9gime alimentaire n’est pas forc\u00e9ment optimal pour notre sant\u00e9 gastro-intestinale<\/a>.<\/p>\n

Les chasseurs-cueilleurs poss\u00e8dent des bact\u00e9ries intestinales rares ou inconnues dans le monde moderne. Par exemple, ils poss\u00e8dent des colonies de bact\u00e9ries Treponema<\/a>, absentes chez les personnes vivant dans les zones industrialis\u00e9es. Le manque de bact\u00e9ries Treponema a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9 \u00e0 la maladie de Crohn, qui n’existe pas chez les chasseurs-cueilleurs. En outre, les chasseurs-cueilleurs pr\u00e9sentent une variation beaucoup plus importante des bact\u00e9ries intestinales<\/a>, avec plus d’esp\u00e8ces que nous. Ce qu’il faut en retenir ? Certaines diff\u00e9rences dans notre alimentation, et donc dans notre flore intestinale, peuvent avoir un impact n\u00e9gatif sur notre sant\u00e9.<\/p>\n

Maintenir un intestin sain<\/h2>\n

Bien qu’il reste encore beaucoup \u00e0 apprendre sur les bact\u00e9ries intestinales et leurs effets sur notre sant\u00e9<\/a>, il est clair que notre flore interne est importante pour notre sant\u00e9<\/a>. Il peut \u00eatre difficile de maintenir une flore intestinale saine dans le monde industrialis\u00e9. Cependant, il existe plusieurs choses que vous pouvez faire pour am\u00e9liorer votre sant\u00e9 gastro-intestinale :<\/p>\n