{"id":58146,"date":"2015-01-19T19:48:34","date_gmt":"2015-01-19T19:48:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/time-restricted-diets-could-help-fight-obesity-a-chronobiological-study\/"},"modified":"2024-07-18T14:40:43","modified_gmt":"2024-07-18T21:40:43","slug":"les-r-gimes-dur-e-limit-e-pourraient-aider-lutter-contre-l-ob-sit-une-tude-chronobiologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/fr\/les-r-gimes-dur-e-limit-e-pourraient-aider-lutter-contre-l-ob-sit-une-tude-chronobiologique\/","title":{"rendered":"Les r\u00e9gimes \u00e0 dur\u00e9e limit\u00e9e pourraient aider \u00e0 lutter contre l’ob\u00e9sit\u00e9 : Une \u00e9tude chronobiologique"},"content":{"rendered":"

Perdre du poids n’est peut-\u00eatre qu’une question de temps – litt\u00e9ralement !\"Time-Restricted<\/a><\/p>\n

\n

Lachronobiologie<\/a>, un domaine en plein essor des sciences biologiques, \u00e9tudie la diff\u00e9rence entre les processus internes qui se d\u00e9roulent dans le corps des organismes vivants et compare la fa\u00e7on dont ces processus r\u00e9agissent pendant le jour et pendant la nuit.<\/p>\n

Satchidananda Panda, professeur associ\u00e9 au Salk Institute for Biological Studies de San Diego, en Californie, a utilis\u00e9 des souris de laboratoire pour d\u00e9terminer si l’heure \u00e0 laquelle elles choisissaient de manger – et non les calories ou les aliments qu’elles consommaient – pouvait \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme le facteur le plus influent sur la prise de poids.<\/p>\n

Le Dr Panda a justifi\u00e9 cette exp\u00e9rience par le fait que, m\u00eame si nous supposons que nos processus corporels suivent un cycle typique de 24 heures, \u00e9galement connu sous le nom de rythme circadien<\/a>, ces processus diff\u00e8rent grandement selon l’heure de la journ\u00e9e \u00e0 laquelle ils se produisent. Par cons\u00e9quent, nous devrions peut-\u00eatre repenser le \u00ab\u00a0d\u00eener\u00a0\u00bb et commencer \u00e0 adopter une mentalit\u00e9 de \u00ab\u00a0nourriture \u00e0 la lumi\u00e8re du jour\u00a0\u00bb si nous voulons perdre ou maintenir notre poids, sans pour autant restreindre notre consommation de calories.<\/p>\n<\/div>\n

\u00c9tudes de l’Institut Salk : R\u00e9gimes \u00e0 heures fixes<\/h2>\n

Deux \u00e9tudes sur la perte de poids et les heures de repas ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es sur des souris. Les chercheurs du Salk Institute ont men\u00e9 la premi\u00e8re \u00e9tude <\/a>en 2012. Les souris ont \u00e9t\u00e9 divis\u00e9es en deux groupes : un groupe \u00ab\u00a0mangeant \u00e0 toute heure\u00a0\u00bb, qui pouvait acc\u00e9der \u00e0 la nourriture quand il le souhaitait, et un groupe \u00ab\u00a0\u00e0 alimentation limit\u00e9e dans le temps\u00a0\u00bb, \u00e9galement connu sous le nom de groupe TRF.<\/p>\n

Le premier groupe pouvait manger autant qu’il le souhaitait et acc\u00e9der \u00e0 la nourriture \u00e0 toute heure de la journ\u00e9e. Le groupe TRF ne recevait de la nourriture que pendant une p\u00e9riode de 9 \u00e0 12 heures, mais pouvait \u00e9galement manger ce qu’il voulait et autant qu’il le voulait. La consommation de calories des souris n’\u00e9tait pas limit\u00e9e. Les souris ne faisaient pas d’exercice et leur alimentation n’\u00e9tait pas sp\u00e9cifique.<\/p>\n

La premi\u00e8re \u00e9tude<\/h2>\n

Les r\u00e9sultats ont montr\u00e9 que les souris \u00ab\u00a0toutes heures\u00a0\u00bb sont tomb\u00e9es malades, ont d\u00e9velopp\u00e9 des signes pr\u00e9coces de diab\u00e8te et ont grossi. En revanche, les souris TRF \u00e0 fen\u00eatre de 9 \u00e0 12 heures ont pris tr\u00e8s peu de poids et leur m\u00e9tabolisme n’a pas \u00e9t\u00e9 affect\u00e9. En r\u00e9sum\u00e9, deux groupes homog\u00e8nes compos\u00e9s du m\u00eame type de souris ont mang\u00e9 les m\u00eames quantit\u00e9s de nourriture sans aucune restriction et le poids corporel de chacun des groupes a \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement affect\u00e9 par l’heure de la journ\u00e9e \u00e0 laquelle ils ont mang\u00e9 !<\/p>\n

La conclusion de cette premi\u00e8re \u00e9tude est que la TRF est efficace contre l’ob\u00e9sit\u00e9, quelle que soit la consommation de calories. En revanche, le groupe \u00ab\u00a0toutes heures\u00a0\u00bb est rest\u00e9 ob\u00e8se ou a pris plus de poids tout au long de l’exp\u00e9rience o\u00f9 il mangeait quand il le voulait. Une deuxi\u00e8me d\u00e9couverte importante est que la TRF est \u00e9galement efficace contre les r\u00e9gimes riches en graisses, en saccharose et en fructose. C’est ce qui a servi de point de d\u00e9part \u00e0 la deuxi\u00e8me \u00e9tude.<\/p>\n

La deuxi\u00e8me \u00e9tude<\/h2>\n

\"Time-Restricted<\/a>La deuxi\u00e8me \u00e9tude<\/a>, \u00e9galement men\u00e9e par des scientifiques de Salk sous la direction du Dr Panda, a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e dans le Journal Cell Metabolism<\/em> en d\u00e9cembre 2014. Cette fois, l’exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 mieux contr\u00f4l\u00e9e au niveau de certaines variables, tandis que d’autres ont \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9es par rapport \u00e0 la m\u00e9thode originale. Par exemple, la nourriture donn\u00e9e aux souris comprenait des aliments riches en graisses, en saccharose et en fructose, comme dans la premi\u00e8re \u00e9tude, mais de la nourriture normale pour souris a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e au menu.<\/p>\n

Autre changement dans les variables : la consommation de calories a \u00e9t\u00e9 contr\u00f4l\u00e9e cette fois-ci, ce qui signifie que les deux groupes ont consomm\u00e9 la m\u00eame quantit\u00e9 de calories. Comme pour le premier projet, deux groupes de souris ont \u00e9t\u00e9 constitu\u00e9s. Le premier groupe \u00e9tait autoris\u00e9 \u00e0 manger \u00e0 toute heure et le second groupe \u00e9tait le groupe TRF avec une fen\u00eatre de temps pour manger \u00e9tendue \u00e0 9, 12 ou 15 heures. Cela signifie que les souris TRF ont fluctu\u00e9 dans leurs heures de repas et que le temps qui leur \u00e9tait allou\u00e9 a \u00e9t\u00e9 allong\u00e9.<\/p>\n

Autre changement important dans les variables : les souris TRF ont \u00e9t\u00e9 autoris\u00e9es \u00e0 \u00ab\u00a0tricher\u00a0\u00bb de temps en temps pendant les week-ends, tout au long des 38 semaines qu’a dur\u00e9 le projet. Elles n’ont pas suivi un plan tout au long du projet. En outre, un groupe de souris \u00ab\u00a0toutes heures\u00a0\u00bb est pass\u00e9 \u00e0 l’horaire de la TRF \u00e0 mi-parcours de l’\u00e9tude.<\/p>\n

Comme dans le cas du premier projet, les souris \u00ab\u00a0toutes heures\u00a0\u00bb sont rest\u00e9es ob\u00e8ses, ont grossi ou ont pr\u00e9sent\u00e9 des troubles m\u00e9taboliques. Les souris TRF sont redevenues ou sont rest\u00e9es en bonne sant\u00e9, m\u00eame en trichant pendant les week-ends. En outre, les souris qui, \u00e0 mi-parcours de l’\u00e9tude, sont pass\u00e9es de l’alimentation \u00ab\u00a0\u00e0 toute heure\u00a0\u00bb au TRF ont perdu une partie ou la plus grande partie du poids qu’elles avaient pris.<\/p>\n

Le Dr Panda a conclu que le Time Restricted Eating (TRE) permet de pr\u00e9venir et d’inverser la tendance \u00e0 l’ob\u00e9sit\u00e9. L’hypoth\u00e8se est que les heures de repas ont plus d’influence sur le rythme circadien de l’organisme que les signaux de lumi\u00e8re et d’obscurit\u00e9.<\/p>\n

Implications pour l’homme ?<\/h2>\n

\"Time-Restricted<\/a>Bien que le Dr Panda n’ait exp\u00e9riment\u00e9 que sur des souris, il est int\u00e9ressant de voir comment un simple changement de vie de ce type pourrait \u00eatre appliqu\u00e9 en toute s\u00e9curit\u00e9 \u00e0 notre routine afin de d\u00e9terminer comment il peut affecter notre m\u00e9tabolisme et le contr\u00f4le de notre poids corporel. Le premier conseil est de consommer de la nourriture pendant la journ\u00e9e, c’est-\u00e0-dire dans une fen\u00eatre de 12 heures, en commen\u00e7ant par la premi\u00e8re chose que l’on mange le matin. \u00c9tant donn\u00e9 que les souris ont pu manger autant qu’elles le souhaitaient, les \u00eatres humains pourraient vouloir continuer \u00e0 manger avec mod\u00e9ration tout en se concentrant davantage sur l’heure de la journ\u00e9e<\/a> que sur la consommation calorique. En tant que forme l\u00e9g\u00e8re de je\u00fbne, les exp\u00e9riences du Dr Panda pourraient confirmer que notre corps a peut-\u00eatre besoin de temps pour se reposer et r\u00e9cup\u00e9rer de la quantit\u00e9 de substances que nous ing\u00e9rons quotidiennement. D’ici l\u00e0, il serait peut-\u00eatre bon d’essayer de voir si un changement dans vos habitudes alimentaires pourrait \u00eatre le secret d’une perte de poids permanente ou d’un maintien du poids. Peut-\u00eatre pourrez-vous enfin avoir le beurre et l’argent du beurre ! Veillez simplement \u00e0 suivre les cycles propos\u00e9s par le Dr. Panda et \u00e0 respecter votre plage horaire pendant la journ\u00e9e.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Perdre du poids n’est peut-\u00eatre qu’une question de temps – litt\u00e9ralement ! Lachronobiologie, un domaine en plein essor des sciences biologiques, \u00e9tudie la diff\u00e9rence entre les processus internes qui se d\u00e9roulent dans le corps des organismes vivants et compare la fa\u00e7on dont ces processus r\u00e9agissent pendant le jour et pendant la nuit. 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