Pour que notre appareil musculo-squelettique fonctionne parfaitement, nous devons conserver nos os, articulations et muscles en bonne santé. Une alimentation incorrecte, une vie sédentaire et une répartition du poids inégale sont à l’origine d’un certain nombre de pathologies pouvant avoir des retombées sur l’un ou l’autre, les deux ou les trois systèmes. Depuis longtemps la chronobiologie a démontré que si certaines substances sont administrées au bon moment de la journée, leur efficacité optimale est garantie, ce qui permet de maintenir notre système musculo-squelettique en parfaite santé, de réduire les symptômes de troubles et en règle générale de prévenir les maladies.

Les articulations

Le corps humain compte environ une centaine d’articulations, servant de jonction entre les os, qui lui garantissent une parfaite mobilité. La surface lisse du cartilage articulaire permet aux os de glisser l’un contre l’autre pendant les mouvements. L’articulation et le cartilage sont enveloppés dans une capsule qui d’un côté maintient le tout et d’un autre côté leur fournit tous les nutriments nécessaires. Une articulation endommagée provoque toute une série de maladies rhumatismales. L’arthrose est l’une des maladies des articulations les plus répandues au monde provoquée par un déséquilibre entre l’utilisation de l’articulation et sa capacité de charge naturelle. Ceci entraîne une destruction progressive du cartilage au niveau de l’articulation voire même des altérations osseuses. Ce processus d’usure naturelle dépend en partie du vieillissement et peut toucher toutes les articulations. Aux États-Unis, environ 21 millions d’adultes souffrent d’arthrose. Les premiers symptômes apparaissent en général entre 50 et 60 ans, voire même plus tôt. Au-delà des 60 ans, une femme sur deux et un homme sur trois doivent se battre contre cette maladie. L’arthrose dépend de nombreux facteurs dont le mécanisme exact n’est pas encore très clair. Les efforts violents, le travail à la chaîne, l’excès de poids, une distribution inégale du poids, des facteurs environnementaux et des maladies articulaires préexistantes peuvent jouer un rôle important dans l’apparition de cette pathologie. Par ailleurs, avec l’âge, la capacité de régénération du corps diminue. La production de la substance endogène du cartilage n’est plus appropriée accélérant ainsi l’usure des articulations. Deux facteurs permettent de contrecarrer ce processus:

Les os

Les hormones endogènes sont indispensables pour la formation osseuse. Le métabolisme des os est contrôlé par ces petites molécules hormonales qui participent à la résorption et à la formation osseuse. La vitamine D, aujourd’hui considérée également une hormone, comme le calcium, est nécessaire pour maintenir nos os en bonne santé. En d’autres termes, ces deux substances jouent un rôle fondamental pour le métabolisme osseux. Le calcium est indispensable pour la construction des os. Pour favoriser son absorption, il est important d’assimiler une quantité suffisante de vitamine D responsable de la régulation du métabolisme calcique et du phosphate et qui contribue à la stabilisation des os. La vitamine D favorise donc l’absorption du calcium mais aide aussi à l’intégrer dans les os. Malheureusement de très nombreuses personnes souffrent d’une carence en vitamine D surtout les personnes âgées, en raison d’une alimentation pauvre en vitamine D. Notre corps est capable de produire lui-même cette vitamine grâce au rayonnement solaire mais après un certain âge, la production endogène est limitée. En vieillissant, les modifications hormonales, comme l’œstrogène, sont essentiellement responsables de la perte de la masse osseuse; les os s’affaiblissent, deviennent poreux et friables. Par ailleurs, un certain nombre d’autres facteurs ont un impact négatif sur les os; c’est le cas de certaines maladies comme le diabète, les troubles alimentaires ou les maladies gastro-intestinales. Une alimentation incorrecte, surtout si associée à une vie sédentaire, pèse sur la structure osseuse tout comme une consommation excessive d’alcool ou la prise de corticoïdes sur une longue période. Tout ceci peut provoquer l’apparition d’un certain nombre de maladies osseuses.