{"id":62977,"date":"2021-09-07T08:58:00","date_gmt":"2021-09-07T15:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/research-shows-spent-coffee-grounds-impact-chronotype-sleep\/"},"modified":"2024-07-21T22:55:19","modified_gmt":"2024-07-22T05:55:19","slug":"una-investigaci-n-demuestra-que-los-posos-de-caf-usados-influyen-en-el-cronotipo-y-el-sue-o","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/es\/una-investigaci-n-demuestra-que-los-posos-de-caf-usados-influyen-en-el-cronotipo-y-el-sue-o\/","title":{"rendered":"Una investigaci\u00f3n demuestra que los posos de caf\u00e9 usados influyen en el cronotipo y el sue\u00f1o"},"content":{"rendered":"

A medida que avanza la ciencia m\u00e9dica, los investigadores encuentran medios m\u00e1s naturales de alcanzar y mantener la salud. La crononutrici\u00f3n<\/a>, o programaci\u00f3n de las comidas, se ha revelado como una poderosa herramienta para mejorar la salud. Aislar y utilizar compuestos bioactivos<\/a>, fitoqu\u00edmicos y otras sustancias derivadas de los alimentos para mejorar la salud es otro campo en expansi\u00f3n de la investigaci\u00f3n m\u00e9dica. En un reciente estudio sobre crononutrici\u00f3n<\/a>, publicado en Food and Function<\/em>, una revista dedicada a la relaci\u00f3n entre la qu\u00edmica de los alimentos, la nutrici\u00f3n y la salud, los investigadores descubrieron que una fibra diet\u00e9tica antioxidante presente en los posos del caf\u00e9 puede influir en el cronotipo y mejorar la calidad del sue\u00f1o de los adultos j\u00f3venes.<\/p>\n

Comprender la crononutrici\u00f3n<\/h2>\n

\"Horizontal<\/a>Bas\u00e1ndose en los conocimientos revelados en el campo de la cronobiolog\u00eda<\/a> -en t\u00e9rminos sencillos, el estudio de los ritmos biol\u00f3gicos, como el ritmo circadiano-, la crononutrici\u00f3n<\/a> se centra en la relaci\u00f3n entre el momento de la comida, la nutrici\u00f3n, el ritmo circadiano, la funci\u00f3n metab\u00f3lica y la salud en general. En cualquier momento del d\u00eda o de la noche, se producen en el organismo numerosos y complejos procesos f\u00edsicos e interacciones qu\u00edmicas. El ritmo circadiano regula la sincronizaci\u00f3n de estos procesos, incluso los que tienen lugar en cada c\u00e9lula.<\/p>\n

La alteraci\u00f3n<\/a> cr\u00f3nica del ritmo circadiano se asocia con un mayor riesgo de desarrollar una amplia gama de enfermedades y afecciones cr\u00f3nicas. Entre ellas se incluyen algunos tipos de c\u00e1ncer, enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes tipo dos y trastornos del sistema metab\u00f3lico. El ritmo circadiano es un ritmo fundamental, un ciclo de aproximadamente 24 horas que refleja el ciclo del d\u00eda y la noche. Como especie, al igual que toda la vida en la Tierra, hemos evolucionado a este ritmo. Su ritmo es nuestro ritmo. El ritmo circadiano es un importante regulador de las funciones metab\u00f3licas.<\/p>\n

La crononutrici\u00f3n<\/a> proporciona un enfoque basado en la ciencia para apoyar la funci\u00f3n metab\u00f3lica y la salud en general a trav\u00e9s de la sincronizaci\u00f3n de las comidas y los nutrientes. Esta sincronizaci\u00f3n trabaja con y apoya el<\/a> ritmo circadiano, centr\u00e1ndose en el consumo de los nutrientes correctos en el momento adecuado del d\u00eda. La salud metab\u00f3lica es esencial para una salud \u00f3ptima. El sistema metab\u00f3lico<\/a> convierte los alimentos en la energ\u00eda que el cuerpo necesita para funcionar. La producci\u00f3n de hormonas en el momento adecuado y los niveles de glucosa en sangre son ejemplos de procesos esenciales relacionados con el sistema metab\u00f3lico. Cuando las funciones metab\u00f3licas no funcionan correctamente, surgen problemas de salud. La obesidad, la diabetes de tipo 2 y la mala salud cardiovascular<\/a> son s\u00f3lo algunos de los problemas de salud asociados a un mal funcionamiento del sistema metab\u00f3lico.<\/p>\n

Los posos del caf\u00e9 influyen en el cronotipo y la calidad del sue\u00f1o<\/h2>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, loscompuestos bioactivos<\/a> han acaparado la atenci\u00f3n de los investigadores. Los estudios han demostrado una conexi\u00f3n entre los ritmos biol\u00f3gicos y la actividad de los compuestos bioactivos<\/a>. El reciente estudio<\/a> publicado en Food and<\/em> Function se suma al creciente acervo de conocimientos sobre crononutrici\u00f3n y confirma el valor de la investigaci\u00f3n en curso sobre compuestos bioactivos.<\/p>\n

En el estudio, los investigadores utilizaron una fibra diet\u00e9tica antioxidante -un compuesto bioactivo- aislada de posos de caf\u00e9 usados que a\u00f1adieron a galletas y suministraron diariamente a sus sujetos adultos j\u00f3venes durante 21 d\u00edas. Se descubri\u00f3 que el grupo de sujetos de prueba que recibi\u00f3 las galletas mejoradas con fibra diet\u00e9tica antioxidante disfrut\u00f3 de un sue\u00f1o m\u00e1s prolongado y de mejor calidad.<\/p>\n

Seg\u00fan los investigadores, este grupo de participantes experiment\u00f3 mejoras en su ritmo circadiano y cambios en el cronotipo (horario preferido de sue\u00f1o y vigilia). Los investigadores se\u00f1alaron que ser\u00eda necesario seguir investigando para confirmar los resultados de este estudio y explorar las posibilidades de utilizar otros compuestos bioactivos para promover la salud del ritmo circadiano.<\/p>\n

Un enfoque m\u00e1s natural de la salud<\/h2>\n

La crononutrici\u00f3n y el aumento de la investigaci\u00f3n sobre compuestos bioactivos son partes importantes de una tendencia bienvenida en el cuidado de la salud y la dieta, un cambio hacia un enfoque m\u00e1s natural de la salud. La crononutrici\u00f3n, basada en una ciencia s\u00f3lida que se centra en la mec\u00e1nica misma del funcionamiento de nuestro cuerpo y utiliza los ritmos biol\u00f3gicos naturales que han evolucionado con nuestra especie desde sus inicios, promueve una mejor salud y ayuda a prevenir enfermedades a m\u00faltiples niveles. El horario de las comidas, con su ayuno intermitente -normalmente nocturno-, es una herramienta eficaz para controlar el peso y favorece la salud metab\u00f3lica.<\/p>\n

\"Horizontal<\/a>A medida que avance la investigaci\u00f3n, es posible que descubramos que los compuestos bioactivos, m\u00e1s naturales que los productos farmac\u00e9uticos creados qu\u00edmicamente, pueden proporcionar medicamentos y tratamientos m\u00e1s seguros y eficaces, con menos efectos secundarios negativos. Despu\u00e9s de todo, hay una gran diferencia entre tomar un suplemento de vitamina C creado en laboratorio y consumir alimentos ricos en vitamina C. El suplemento no contiene todos los fitoqu\u00edmicos de los alimentos enteros y no es tan bueno como el aut\u00e9ntico; algo parecido a lo que ocurre con los preparados para lactantes, que no pueden copiar la leche materna. Los compuestos bioactivos como los posos de caf\u00e9 tienen el potencial de llevar la medicina moderna al siguiente nivel.<\/p>\n

Tiempo para una vida m\u00e1s sana<\/h2>\n

Resulta que el tiempo es un elemento esencial para gozar de una salud y un bienestar \u00f3ptimos. El horario de las comidas, el de las horas de sue\u00f1o y vigilia, el de la actividad f\u00edsica… todo es importante. Puede tomar medidas hoy mismo para mejorar su salud y sentirse con m\u00e1s energ\u00eda mejorando el ritmo de su vida.<\/p>\n

Establezca un ritmo de vida saludable, que le permita dormir lo suficiente y comer adecuadamente a horas regulares. Esto favorece la salud del ritmo circadiano<\/a>, el funcionamiento saludable del sistema metab\u00f3lico y ayuda a protegerse contra las enfermedades, ayud\u00e1ndole a sentirse mejor a corto plazo y protegiendo su salud a largo plazo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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