{"id":62779,"date":"2020-02-08T14:14:54","date_gmt":"2020-02-08T22:14:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/eating-jet-lag-later-meal-times-on-the-weekend-increase-obesity-risk\/"},"modified":"2024-07-21T22:29:33","modified_gmt":"2024-07-22T05:29:33","slug":"el-jet-lag-alimentario-comer-m-s-tarde-el-fin-de-semana-aumenta-el-riesgo-de-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/es\/el-jet-lag-alimentario-comer-m-s-tarde-el-fin-de-semana-aumenta-el-riesgo-de-obesidad\/","title":{"rendered":"El jet lag alimentario: Comer m\u00e1s tarde el fin de semana aumenta el riesgo de obesidad"},"content":{"rendered":"

Aunque los patrones alimentarios irregulares son habituales, especialmente durante el fin de semana, una nueva investigaci\u00f3n ha descubierto que desviarse de un horario semanal regular de comidas (lo que se denomina \u00abjet lag alimentario\u00bb) puede ser fisiol\u00f3gicamente perjudicial e incluso contribuir a un mayor IMC y riesgo de obesidad.<\/p>\n

\u00c9sta es s\u00f3lo otra de las formas en las que se ha descubierto que el horario de las comidas afecta al ritmo circadiano y a la salud en general<\/a>.<\/p>\n

El horario de las comidas y el ritmo circadiano<\/h2>\n

\"Later<\/a>La mayor\u00eda de las personas tienen un horario de comidas basado en su jornada laboral. Esto implica desayunar poco antes de empezar a trabajar, almorzar a una hora determinada y cenar una vez terminada la jornada laboral.<\/p>\n

Sin embargo, el fin de semana puede dar al traste con estos planes. Muchos de nosotros nos levantamos m\u00e1s tarde el fin de semana, una pr\u00e1ctica que ha demostrado ser destructiva para nuestros ritmos circadianos. A continuaci\u00f3n, comemos m\u00e1s tarde a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n

Este fen\u00f3meno se conoce como \u00abjet lag alimentario\u00bb, porque nuestros horarios de comida se desplazan a franjas horarias m\u00e1s tard\u00edas de lo que nuestro cuerpo est\u00e1 acostumbrado. \u00bfPodr\u00eda este patr\u00f3n habitual de los fines de semana estar afectando a nuestra salud?<\/p>\n

Los efectos nocivos para la salud del jet lag alimentario<\/h2>\n

Un estudio reciente analiz\u00f3 este comportamiento y sus efectos sobre el riesgo para la salud<\/a>. Los investigadores descubrieron que el 64% de las personas realizan la primera comida del d\u00eda al menos una hora m\u00e1s tarde los fines de semana que entre semana. M\u00e1s de una quinta parte come m\u00e1s de dos horas m\u00e1s tarde.<\/p>\n

Aunque esto es normal, puede no ser saludable. Las personas que ten\u00edan una diferencia de 3,5 horas o m\u00e1s entre las comidas de los d\u00edas laborables y las de los fines de semana ten\u00edan un IMC medio m\u00e1s elevado y m\u00e1s probabilidades de padecer sobrepeso u obesidad<\/a> que las personas que com\u00edan aproximadamente a la misma hora todos los d\u00edas de la semana.<\/p>\n

Adoptar un horario de comidas saludable<\/h2>\n

La mayor\u00eda de la gente sabe que lo mejor es acostarse y levantarse aproximadamente a la misma hora todos los d\u00edas. Sin embargo, pocos se dan cuenta de que es importante mantener una coherencia similar en el horario de las comidas, independientemente de si se est\u00e1 trabajando o no. Esto permite que el cuerpo libere hormonas en los momentos en que ser\u00e1n \u00fatiles, asegurando la m\u00e1xima eficacia de la digesti\u00f3n y el metabolismo.<\/p>\n

Adem\u00e1s, comer es una se\u00f1al importante para tu ritmo circadiano. Si come a horas diferentes cada d\u00eda, su ritmo circadiano puede estar recibiendo mensajes confusos sobre la hora. Es importante comer aproximadamente a la misma hora todos los d\u00edas para que el cuerpo pueda predecir la hora del d\u00eda. Adem\u00e1s, deber\u00eda considerar la posibilidad de comer de acuerdo con su cronotipo<\/a>.<\/p>\n

Comer seg\u00fan su cronotipo<\/h2>\n

Todos tenemos un cronotipo u horario interno natural. Algunas personas son alondras matutinas, madrugadoras, mientras que otras son b\u00fahos nocturnos. Tu cronotipo est\u00e1 determinado por una compleja mezcla de factores gen\u00e9ticos y de estilo de vida<\/a> que convergen para crear un horario interno natural \u00fanico. Por ejemplo, las personas que son alondras matutinas comer\u00e1n antes que los cronotipos tard\u00edos.<\/p>\n

Sea cual sea su cronotipo, es importante mantener el mismo horario de comidas independientemente de si es un d\u00eda laborable o un fin de semana. No comer con su ritmo natural puede tener efectos muy graves.<\/p>\n

Las personas que no comen con su cronotipo tienden a elegir alimentos menos saludables y corren un mayor riesgo de padecer sobrepeso<\/a>. Adem\u00e1s, pueden sufrir trastornos del ritmo circadiano, ya que sus relojes internos se resienten al confundir las se\u00f1ales externas.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 ritmo es mejor para usted?<\/h2>\n

\"Later<\/a>Probablemente ya sepa si es usted una persona naturalmente matutina o vespertina. Sin embargo, comer de acuerdo con su horario interno puede ser un reto, ya que la mayor\u00eda de las personas no tienen flexibilidad con sus horarios de trabajo para permitirlo. Aunque no pueda vivir de acuerdo con su cronotipo, puede ajustar sus h\u00e1bitos alimentarios para conseguir la m\u00e1xima salud.<\/p>\n

Si es una persona madrugadora, desayune temprano por la ma\u00f1ana y evite comer tarde por la noche. De este modo, sus comidas estar\u00e1n en armon\u00eda natural con su reloj interno. Los b\u00fahos nocturnos, en cambio, no pueden levantarse tan tarde como prefieren sus relojes internos. No obstante, este cronotipo deber\u00eda comer m\u00e1s tarde por la ma\u00f1ana, quiz\u00e1s esperando incluso hasta el almuerzo para su primera comida importante. Esto permite que su cuerpo se despierte completamente antes de introducir los retos de la comida y la digesti\u00f3n.<\/p>\n

Aunque la vida moderna puede dificultar el hecho de comer seg\u00fan el cronotipo y mantener horarios estables e invariables, se trata de medidas importantes para la salud de todo el organismo. Las investigaciones sugieren que estas sencillas medidas podr\u00edan marcar una gran diferencia tanto en tu peso<\/a> como en tu salud a lo largo de toda la vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aunque los patrones alimentarios irregulares son habituales, especialmente durante el fin de semana, una nueva investigaci\u00f3n ha descubierto que desviarse de un horario semanal regular de comidas (lo que se denomina \u00abjet lag alimentario\u00bb) puede ser fisiol\u00f3gicamente perjudicial e incluso contribuir a un mayor IMC y riesgo de obesidad. \u00c9sta es s\u00f3lo otra de las […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":31798,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[204,173],"tags":[],"class_list":{"0":"post-62779","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cronotipo-es","8":"category-el-ritmo-circadiano","9":"entry"},"acf":[],"yoast_head":"\nEl jet lag alimentario: Comer m\u00e1s tarde el fin de semana aumenta el riesgo de obesidad – Chronobiology.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Do you eat at the same time every day? 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