{"id":62713,"date":"2019-08-09T15:21:26","date_gmt":"2019-08-09T22:21:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/meal-timing-curbs-appetite-encouraging-weight-loss\/"},"modified":"2024-07-21T22:27:42","modified_gmt":"2024-07-22T05:27:42","slug":"el-horario-de-las-comidas-frena-el-apetito-y-favorece-la-p-rdida-de-peso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/es\/el-horario-de-las-comidas-frena-el-apetito-y-favorece-la-p-rdida-de-peso\/","title":{"rendered":"El horario de las comidas frena el apetito y favorece la p\u00e9rdida de peso"},"content":{"rendered":"

Hubo un tiempo en la historia en que la delgadez era la norma, y tener unos kilos de m\u00e1s se asociaba con la riqueza y la prosperidad. En los tiempos modernos, sin embargo, la mayor\u00eda de la gente har\u00eda (casi) cualquier cosa por deshacerse de esos kilos de m\u00e1s. \u00daltimamente se ha investigado mucho sobre el horario de las comidas y el ayuno, y se ha descubierto que cu\u00e1ndo se<\/em> come puede ser tan importante como qu\u00e9<\/em> se come<\/a>. Las investigaciones m\u00e1s recientes sugieren que el horario de las comidas frena el apetito y que limitar el consumo de alimentos a un determinado intervalo de tiempo al principio del d\u00eda puede ser la clave para no engordar de m\u00e1s.<\/p>\n

Nuevas pruebas sugieren que el horario de las comidas frena el apetito<\/h2>\n

\"Meal<\/a>Un nuevo trabajo de investigaci\u00f3n publicado en la revista Obesity<\/em> parece poner en tela de juicio muchas de las suposiciones<\/a> que ten\u00edamos sobre la p\u00e9rdida de peso y la dieta.<\/p>\n

En el estudio, los investigadores analizaron dos grupos de personas que intentaban perder peso. Ambos grupos recibieron las mismas tres comidas diarias. A un grupo se le impuso un programa de alimentaci\u00f3n temprana con restricci\u00f3n horaria, en el que realizaban la primera comida a las 8 de la ma\u00f1ana y la \u00faltima a las 2 de la tarde. Al otro grupo se le impuso un horario menos estricto, con la primera comida a las 8 de la ma\u00f1ana y la \u00faltima a las 8 de la tarde.<\/p>\n

Los investigadores tomaron muestras de sangre y orina durante todo el experimento. El cuarto d\u00eda, todos los participantes en el estudio se sometieron tambi\u00e9n a pruebas metab\u00f3licas. Tambi\u00e9n se pidi\u00f3 a los participantes que evaluaran su nivel de hambre, saciedad y otras variables subjetivas a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n

Al final del experimento, se descubri\u00f3 que los participantes que com\u00edan a una hora temprana restringida ten\u00edan mucha menos hambre a lo largo del d\u00eda. Adem\u00e1s, ten\u00edan niveles m\u00e1s bajos de grelina, la hormona del hambre, en sangre. Tambi\u00e9n quemaron m\u00e1s grasa a lo largo del experimento.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 significa esto para las dietas de ayuno?<\/h2>\n

Las dietas de ayuno y de alimentaci\u00f3n restringida en el tiempo est\u00e1n ganando popularidad en la actualidad. Muchas personas creen que estas dietas les ayudan a perder peso sin sentir hambre ni privaciones. Sin embargo, sus detractores sostienen que la p\u00e9rdida de peso resultante de estas dietas se debe simplemente a que se ingieren menos calor\u00edas. Al fin y al cabo, es dif\u00edcil ingerir en un intervalo de seis u ocho horas tantas calor\u00edas como se ingieren normalmente en todo un d\u00eda<\/a>.<\/p>\n

Este estudio reciente pone en entredicho esa suposici\u00f3n porque ambos grupos de personas comieron el mismo n\u00famero de calor\u00edas. A pesar de ello, el grupo con horarios de comida restringidos declar\u00f3 tener menos hambre y quemar m\u00e1s grasa.<\/p>\n

Otra variable importante en el reciente experimento es el horario exacto de las comidas. Los participantes del grupo con horario restringido com\u00edan muy temprano, terminando la \u00faltima comida a primera hora de la tarde. Se ha demostrado que<\/a> comer m\u00e1s tarde por la tarde y por la noche tiene varios inconvenientes<\/a>, por lo que los beneficios exhibidos en el estudio reciente pueden haberse debido simplemente a comer m\u00e1s temprano en el d\u00eda y no al per\u00edodo de ayuno de 18 horas. Adem\u00e1s, comer tarde por la noche puede interferir con el sue\u00f1o, lo que tiene efectos<\/a> negativos sobre el ritmo circadiano<\/a>.<\/p>\n

Horarios de las comidas y p\u00e9rdida de peso: \u00bfes el momento oportuno la clave?<\/h2>\n

Este nuevo estudio viene a sumarse a un creciente n\u00famero de pruebas de que el horario es muy importante en la dieta y la nutrici\u00f3n humanas. Es probable que nuestros antepasados tuvieran periodos regulares de ayuno, ya que hab\u00eda que recolectar o cazar alimentos. En las antiguas sociedades de cazadores-recolectores, los tentempi\u00e9s a medianoche eran una rareza.<\/p>\n

Aunque a\u00fan queda mucho por aprender sobre c\u00f3mo afecta el horario de las comidas a nuestra salud, algunas cosas est\u00e1n claras. En primer lugar, las personas que comen tarde por la noche son m\u00e1s propensas a tener un IMC y un porcentaje de grasa corporal m\u00e1s elevados<\/a>. Esto puede deberse a alteraciones del ritmo circadiano<\/a>, que est\u00e1n relacionadas con cambios en el metabolismo.<\/p>\n

Muchas personas que utilizan un ayuno intermitente o un horario de comidas restringido optan por situar su horario de comidas m\u00e1s tarde en el d\u00eda. Sin embargo, existen pruebas fehacientes de que el desayuno es realmente la comida m\u00e1s importante del d\u00eda<\/a>. Saltarse el desayuno tiene una serie de efectos negativos, incluyendo el aumento de peso. Si est\u00e1 intentando perder peso mediante una alimentaci\u00f3n restringida en el tiempo, las pruebas actuales sugieren que deber\u00eda elegir las comidas tempranas en lugar de las tard\u00edas.<\/p>\n

\u00bfExiste un truco para perder peso?<\/h2>\n

\"Meal<\/a>Vivimos en una \u00e9poca de estabilidad sin precedentes en el suministro de alimentos. Sin embargo, los alimentos m\u00e1s baratos y disponibles no siempre son los mejores para nuestra salud o nuestra cintura. Por ello, muchas personas buscan una forma f\u00e1cil de perder unos kilos.<\/p>\n

Aunque un programa de alimentaci\u00f3n restringida en el tiempo puede ayudar a frenar el hambre y quemar grasa, no es una dieta milagrosa por s\u00ed sola. Seguir\u00e1s teniendo que comer s\u00f3lo la cantidad de calor\u00edas que necesites y elegir alimentos sanos. No existe ninguna dieta que le ayude a escapar de las consecuencias de una dieta pobre o con un exceso de calor\u00edas.<\/p>\n

Para muchas personas, el hambre es el mayor obst\u00e1culo para perder peso. Si \u00e9ste es su caso, la mejor opci\u00f3n puede ser un plan de alimentaci\u00f3n restringida en el tiempo. Como se ha visto en este nuevo estudio, el horario de tus comidas puede tener un efecto medible sobre el hambre que sientes a lo largo del d\u00eda. Aunque no se trata de una \u00abbala m\u00e1gica\u00bb, esta peque\u00f1a ventaja puede ser suficiente para encaminarte hacia la p\u00e9rdida de peso y una vida m\u00e1s sana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hubo un tiempo en la historia en que la delgadez era la norma, y tener unos kilos de m\u00e1s se asociaba con la riqueza y la prosperidad. 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