{"id":62629,"date":"2019-01-23T12:26:09","date_gmt":"2019-01-23T20:26:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/intermittent-fasting-affects-circadian-rhythm-says-new-study\/"},"modified":"2024-07-21T22:25:15","modified_gmt":"2024-07-22T05:25:15","slug":"el-ayuno-intermitente-afecta-al-ritmo-circadiano-seg-n-un-nuevo-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/es\/el-ayuno-intermitente-afecta-al-ritmo-circadiano-seg-n-un-nuevo-estudio\/","title":{"rendered":"El ayuno intermitente afecta al ritmo circadiano, seg\u00fan un nuevo estudio"},"content":{"rendered":"

Las modas diet\u00e9ticas parecen ir y venir con las estaciones. El ayuno, sobre todo el intermitente, parece haber llegado para quedarse. Cada vez m\u00e1s personas consiguen perder peso y alcanzar otros objetivos de salud con este sencillo m\u00e9todo de alimentaci\u00f3n. Seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n, esto puede deberse a la forma en que el ayuno intermitente afecta al ritmo circadiano. \u00bfPodr\u00eda ser este estilo de alimentaci\u00f3n adecuado para usted?<\/p>\n

Ayuno intermitente: M\u00e1s que una dieta de moda<\/h2>\n

\"Intermittent<\/a>El ayuno es una de las pr\u00e1cticas m\u00e1s antiguas del mundo, utilizada tanto por motivos de salud como religiosos durante varios milenios. Los ascetas renunciaban habitualmente a la comida e incluso al agua durante d\u00edas en busca de cambios significativos y de comprensi\u00f3n. El ayuno intermitente difiere ligeramente del ayuno tradicional en que las personas renuncian a las calor\u00edas durante periodos de tiempo m\u00e1s cortos y bien definidos. En el tipo m\u00e1s popular de ayuno intermitente, los usuarios ayunan durante 16 horas al d\u00eda y comen durante las ocho restantes.<\/p>\n

Los beneficios de este estilo de alimentaci\u00f3n son muchos, por lo que su popularidad no deja de crecer. La gente suele perder cantidades espectaculares de peso<\/a>, incluso comiendo cantidades similares de calor\u00edas. Muchas personas han visto c\u00f3mo su tensi\u00f3n arterial y su colesterol se reduc\u00edan hasta niveles seguros y saludables. Las personas con diabetes de tipo 2 y otras enfermedades metab\u00f3licas tambi\u00e9n parecen obtener beneficios. Incluso personas por lo dem\u00e1s sanas afirman tener efectos positivos sobre la salud, como mayor energ\u00eda, mejor sue\u00f1o y mejor salud digestiva<\/a>.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo es posible que un simple cambio en el horario de las comidas pueda tener efectos tan positivos para la salud<\/a>? Seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n, el secreto reside en los efectos del ayuno intermitente sobre los relojes internos del cuerpo.<\/p>\n

C\u00f3mo afecta el ayuno intermitente al ritmo circadiano<\/h2>\n

Nuestra dieta, especialmente las horas a las que comemos, puede afectar a nuestro ritmo circadiano de diversas maneras<\/a>. La comida estimula la producci\u00f3n de insulina, que a su vez puede activar diferentes genes relacionados con los relojes internos. Adem\u00e1s, comer estimula nuestro microbioma interno, las bacterias que viven en nuestro tubo digestivo. Estas bacterias, a su vez, liberan hormonas y otras sustancias bioqu\u00edmicas que pueden estimular la vigilia o la somnolencia.<\/p>\n

Seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n, el ayuno intermitente puede afectar a la salud y a los relojes circadianos de formas m\u00e1s dr\u00e1sticas y desconocidas hasta ahora. Los investigadores analizaron c\u00f3mo afectaban los periodos de ayuno a los ratones<\/a>.<\/p>\n

Los investigadores dividieron a los ratones en dos grupos: uno sometido a una dieta de ayuno intermitente y otro que dispon\u00eda de comida todo el tiempo. Estos ratones com\u00edan la misma cantidad de calor\u00edas y grasas. A pesar de ello, el grupo de alimentaci\u00f3n sin restricciones gan\u00f3 peso r\u00e1pidamente, mientras que el grupo de ayuno intermitente no lo hizo.<\/p>\n

Las c\u00e9lulas musculares tienen dos modos diferentes de adquirir energ\u00eda. Cuando la glucosa de los alimentos est\u00e1 f\u00e1cilmente disponible, la insulina \u00abdesbloquea\u00bb los receptores celulares para que pueda inundar las c\u00e9lulas musculares y alimentar sus actividades. Cuando escasea la glucosa, el h\u00edgado produce cetonas a partir de \u00e1cidos grasos, que se utilizan como combustible para los m\u00fasculos. La producci\u00f3n de cetonas provoca un cambio en el metabolismo de las c\u00e9lulas de todo el cuerpo humano. Sus efectos sobre el ritmo circadiano son especialmente dr\u00e1sticos.<\/p>\n

Los ratones sometidos a ayuno intermitente presentaban mayores oscilaciones en la actividad de los genes que rigen el ritmo circadiano. Esto significa que estaban bioqu\u00edmicamente preparados para dormir mejor durante sus periodos de sue\u00f1o y estaban m\u00e1s despiertos durante el d\u00eda. Los investigadores creen que esto se debe a los efectos de las cetonas sobre determinados genes circadianos. Independientemente de la causa, es evidente que el ayuno intermitente puede conducir a un ritmo circadiano m\u00e1s fuerte y m\u00e1s r\u00edtmico.<\/p>\n

Ritmo circadiano y salud<\/h2>\n

\"Intermittent<\/a>Este estudio ofrece nueva informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo el ayuno intermitente puede tener efectos tan dr\u00e1sticos sobre el peso y la salud. Tener un ritmo circadiano desregulado<\/a> es un factor de riesgo de enfermedades importantes, como las cardiopat\u00edas y la diabetes. Tambi\u00e9n puede contribuir a la fatiga y a una amplia variedad de s\u00edntomas cotidianos desagradables. Todo el mundo prefiere sentirse somnoliento por la noche y alerta durante el d\u00eda, lo que requiere tener relojes internos que funcionen correctamente.<\/p>\n

Sin embargo, mantener un ritmo circadiano saludable puede ser dif\u00edcil en el mundo moderno. Muchas personas trabajan en horarios extra\u00f1os o tienen compromisos que les impiden dormir. Las pantallas y la luz ambiental son casi omnipresentes, lo que puede afectar a nuestra capacidad de producir la importante hormona del sue\u00f1o, la melatonina. Aunque todos queremos tener los beneficios de un ritmo circadiano bien regulado, puede ser dif\u00edcil de mantener.<\/p>\n

\u00bfEs el ayuno intermitente adecuado para usted?<\/h2>\n

El ayuno intermitente parece tener importantes efectos sobre la salud, incluido el impacto sobre nuestros relojes internos. Sin embargo, esto no significa que sea adecuado para todo el mundo. El ayuno puede resultar muy dif\u00edcil al principio, antes de que el cuerpo se acostumbre a comer en un horario diferente. Adem\u00e1s, debe consultar a su m\u00e9dico si tiene alg\u00fan problema de salud, ya que el ayuno puede requerir supervisi\u00f3n m\u00e9dica al principio para algunas personas. Aunque el ayuno intermitente puede ser dif\u00edcil al principio, parece tener efectos sobre la salud de todo el cuerpo que pueden hacer que merezca la pena el esfuerzo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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