{"id":62474,"date":"2018-05-16T15:11:21","date_gmt":"2018-05-16T22:11:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/why-fasting-boosts-gut-health\/"},"modified":"2024-07-21T22:21:29","modified_gmt":"2024-07-22T05:21:29","slug":"por-qu-el-ayuno-mejora-la-salud-intestinal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/es\/por-qu-el-ayuno-mejora-la-salud-intestinal\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 el ayuno mejora la salud intestinal"},"content":{"rendered":"

El ayuno intermitente se ha convertido en la nueva moda en materia de salud, con varios planes diferentes de restricci\u00f3n cal\u00f3rica a corto plazo que ofrecen diversos beneficios. Aunque algunas personas tachan el ayuno de moda, cada vez hay m\u00e1s estudios que demuestran sus interesantes efectos sobre la salud. Seg\u00fan un nuevo estudio, el ayuno mejora la salud intestinal e incluso puede funcionar como un bot\u00f3n de reinicio metab\u00f3lico.<\/p>\n

El ayuno: \u00bfS\u00f3lo una moda?<\/h2>\n

El ayuno se ha utilizado durante milenios con fines espirituales. Sin embargo, en los tiempos modernos se est\u00e1 popularizando no como una forma de entrar en contacto con la naturaleza superior, sino como una forma natural de mejorar la salud de todo el cuerpo<\/a>.<\/p>\n

Hay varios tipos de ayuno, desde la restricci\u00f3n cal\u00f3rica a corto plazo (12-24 horas) hasta ayunos m\u00e1s prolongados. Todos tienen algo en com\u00fan: privan al cuerpo de alimentos<\/a> durante el tiempo suficiente para que \u00e9ste cambie su estilo de metabolismo. En lugar de quemar glucosa para alimentar nuestras c\u00e9lulas, el cuerpo quema grasa para producir cetonas. Esto cambia el funcionamiento de nuestras c\u00e9lulas a un nivel bioqu\u00edmico b\u00e1sico.<\/p>\n

Aunque esto pueda sonar a \u00abwoo\u00bb, parece tener una serie de efectos positivos para la salud<\/a>. Los estudios han descubierto que el ayuno e incluso la restricci\u00f3n cal\u00f3rica a muy corto plazo pueden ralentizar el envejecimiento, reducir los niveles de estr\u00e9s oxidativo y reducir los efectos de enfermedades cr\u00f3nicas comunes. Adem\u00e1s, un nuevo estudio sugiere que el ayuno puede afectar a las bacterias intestinales, aumentando las cantidades de microbios positivos y disminuyendo las bacterias que causan enfermedades.<\/p>\n

El microbioma y el metabolismo<\/h2>\n

Los seres humanos nunca estamos realmente solos. Compartimos nuestro cuerpo con billones de bacterias que colonizan nuestra piel, ojos y tracto digestivo. Las personas con un desequilibrio de estas bacterias sufren diversos efectos negativos, desde trastornos del tracto digestivo hasta depresi\u00f3n. Adem\u00e1s, el microbioma parece tener diversos efectos sobre nuestro metabolismo.<\/p>\n

Las bacterias intestinales beneficiosas son esenciales para una digesti\u00f3n eficaz. Descomponen ciertas vitaminas y nutrientes para que puedan ser absorbidos eficazmente. Estos microbios tambi\u00e9n liberan hormonas que mejoran la forma en que utilizamos la insulina, reducen el hambre y mejoran el metabol<\/a>ismo. Varias enfermedades metab\u00f3licas, como la diabetes, se han relacionado con cambios en el microbioma.<\/p>\n

Adem\u00e1s de ser un plan de p\u00e9rdida de peso muy eficaz, el ayuno cambia la forma en que nuestro cuerpo interact\u00faa con los alimentos<\/a>, mejorando la eficiencia de nuestras mitocondrias. Adem\u00e1s, puede mejorar la salud al cambiar la composici\u00f3n y la actividad de las bacterias que recubren nuestro tracto gastrointestinal.<\/p>\n

C\u00f3mo mejora el ayuno la salud intestinal<\/h2>\n

\"Why<\/a>\u00bfPuede el ayuno cambiar el microbioma y, por tanto, la salud de todo el organismo? Nuevas investigaciones sugieren que incluso breves periodos de restricci\u00f3n cal\u00f3rica modifican la composici\u00f3n del microbioma<\/a>, y las bacterias beneficiosas se vuelven m\u00e1s dominantes. A su vez, estas bacterias liberan hormonas que se comunican con el cerebro y ayudan a mejorar el metabolismo a nivel celular.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el ayuno parece mejorar la actividad de las c\u00e9lulas madre en el tracto digestivo. Las personas j\u00f3venes tienen grandes cantidades de c\u00e9lulas madre que se diferencian para convertirse en c\u00e9lulas nuevas que sustituyen a las da\u00f1adas o disfuncionales. A medida que envejecemos, nuestro cuerpo pierde la capacidad de reparar tejidos debido a la disminuci\u00f3n de estas c\u00e9lulas madre. Cualquier mejora en la funci\u00f3n de las c\u00e9lulas madre puede disminuir el da\u00f1o a largo plazo y la p\u00e9rdida de funci\u00f3n asociada al envejecimiento.<\/p>\n

Cuando ayunamos, nuestras c\u00e9lulas madre tambi\u00e9n pasan a metabolizar grasas en lugar de glucosa. Este cambio se ha denominado \u00abcambio metab\u00f3lico\u00bb porque puede tener efectos de gran alcance sobre nuestro metabolismo y nuestra salud<\/a>. Seg\u00fan nuevas investigaciones, esto puede hacer que las c\u00e9lulas madre sean m\u00e1s activas y eficaces, sobre todo las del tracto gastrointestinal. Esto, a su vez, puede prevenir algunos de los da\u00f1os graduales que hacen que las personas que envejecen sean m\u00e1s propensas a sufrir problemas intestinales.<\/p>\n

Los secretos de un ayuno saludable<\/h2>\n

El ayuno moderno no consiste simplemente en renunciar a la comida durante un periodo de tiempo determinado. El ayuno saludable requiere medidas especiales. Por ejemplo, es importante no privarse de nutrientes o prote\u00ednas<\/a>. Muchas personas que practican con \u00e9xito el ayuno intermitente ingieren comidas ricas en prote\u00ednas antes y despu\u00e9s del periodo de ayuno deseado. Adem\u00e1s, es importante tomar vitaminas o comer alimentos ricos en vitaminas para mantener altos los niveles de estos elementos esenciales.<\/p>\n

Adem\u00e1s, hay otras formas de apoyar un microbioma sano. Los investigadores y los m\u00e9dicos recomiendan consumir alimentos fermentados ricos en lactobacilos y otras bacterias beneficiosas. Adem\u00e1s, tomar un suplemento de probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos ayudar\u00e1 a que tu microbioma sea diverso y saludable.<\/p>\n

Nuestros antepasados realizaban ayunos intermitentes en \u00e9pocas de hambruna. Aunque a menudo lo vemos como algo negativo, parece que nuestros cuerpos est\u00e1n dise\u00f1ados para funcionar de forma \u00f3ptima con periodos cortos de restricci\u00f3n cal\u00f3rica. Introducir periodos cortos de ayuno en su vida puede ayudarle a mejorar su metabolismo, reducir el envejecimiento y ayudarle a llevar una vida m\u00e1s sana en general.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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