{"id":9625,"date":"2016-06-17T10:21:13","date_gmt":"2016-06-17T17:21:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiologie.com\/?p=9625"},"modified":"2020-12-23T03:14:48","modified_gmt":"2020-12-23T11:14:48","slug":"der-grosse-diaetirrtum-kann-der-verzehr-von-mehreren-kleinen-mahlzeiten-pro-tag-bei-der-gewichtsabnahme-helfen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/de\/der-grosse-diaetirrtum-kann-der-verzehr-von-mehreren-kleinen-mahlzeiten-pro-tag-bei-der-gewichtsabnahme-helfen\/","title":{"rendered":"Der gro\u00dfe Di\u00e4tirrtum: Kann der Verzehr von mehreren kleinen Mahlzeiten pro Tag bei der Gewichtsabnahme helfen?"},"content":{"rendered":"<p>Viele Di\u00e4texperten empfehlen, w\u00e4hrend des Tages mehrere kleine Mahlzeiten zu essen, um eine Gewichtsabnahme zu erreichen. Die Wissenschaft ist jedoch der Meinung, dass dies die falsche Herangehensweise ist.<\/p>\n<p>Da mehr als die H\u00e4lfte aller erwachsenen Amerikaner \u00fcbergewichtig oder fettleibig ist, und auch die Europ\u00e4er immer dicker werden, sind \u00fcberall auf der Welt Di\u00e4ten und Ma\u00dfnahmen zur Gewichtsreduzierung gro\u00dfe Industrien. Der \u00d6ffentlichkeit wird eine F\u00fclle an sich h\u00e4ufig widersprechenden Informationen geboten. Manche Ratschl\u00e4ge beruhen auf Forschungsergebnissen, die meisten jedoch nicht. Der Tipp, \u00fcber den Tag verteilt mehrere kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, scheint eine kontraproduktive Idee zu sein, die wissenschaftlichen Beweisen widerspricht.<\/p>\n<h2>Der circadiane Rhythmus der Insulinsensitivit\u00e4t<\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/www.yourhormones.info\/hormones\/insulin.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Insulin<\/a> ist f\u00fcr die Gesundheit des menschlichen K\u00f6rpers immens wichtig, weil es Glukose erm\u00f6glicht, Zellen und Gewebe zu passieren. Dieses Hormon wird haupts\u00e4chlich ausgesch\u00fcttet, nachdem wir gegessen haben, um diesen N\u00e4hrstoffen zu erm\u00f6glichen, unsere Zellprozesse anzuheizen. Insulinwerte haben einen direkten Einfluss auf unsere Fettreserven. Wenn ausreichend Insulin vorhanden ist, gehen unsere K\u00f6rper davon aus, dass sie von den Kohlenhydraten gen\u00fcgend Energie erhalten, und <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/12972680\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">fangen an zu lagern<\/a>. N\u00e4hrstoffe werden in Fettreserven umgewandelt, die f\u00fcr Hungerzeiten gedacht sind.<\/p>\n<p>Wie die meisten Hormone,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sciencenews.org\/article\/insulin-levels-wax-and-wane-daily\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hat Insulin einen klaren circadianen Rhythmus<\/a>. Insulinwerte neigen dazu, w\u00e4hrend des Tages hoch und in der Nacht niedrig zu sein, da unsere K\u00f6rper vorhersehen, dass wir nicht essen oder besonders aktiv sein werden. Das bedeutet, dass Menschen, die nachts essen, eher an Gewicht zunehmen. Diese Erkenntnis wird von Studien unterst\u00fctzt, die einen Zusammenhang zwischen Schichtarbeit und Fettleibigkeit aufzeigen.<\/p>\n<p>Auch wenn Experten des circadianen Rhythmus h\u00e4ufig so sprechen, als w\u00fcrde es sich hierbei um eine einzige Uhr handeln, besteht dieser in Wirklichkeit aus unz\u00e4hligen kleineren Uhren, die im gesamten menschlichen K\u00f6rper verteilt sind. Viele Zellen und Organsysteme haben ihren eigenen biologischen Rhythmus, der unabh\u00e4ngig vom zentralen Rhythmus ist, der vom <a href=\"https:\/\/www.chronobiologie.com\/die-entraetselung-der-mysterien-unserer-biologischen-rhythmen-der-suprachiasmatische-nucleus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">suprachiasmatischen Nucleus<\/a> des Gehirns gesteuert wird. Fettzellen geh\u00f6ren zu diesen Zellen. Auch wenn sie aus dem menschlichen K\u00f6rper entfernt und in einem Labor gez\u00fcchtet werden,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sciencedaily.com\/releases\/2016\/06\/160607220127.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">zeigen Fettzellen Insulinsensitivit\u00e4t<\/a> in routinem\u00e4\u00dfigen Spitzen auf, wobei die h\u00f6chste Spitze um die Mittagszeit auftritt. Das bedeutet, dass Fettzellen Kalorien aus Mahlzeiten, die zu dieser Zeit gegessen werden, eher weniger lagern. Kalorien werden zu diesen Zeiten als Brennstoff verwendet, wodurch im Blutstrom weniger \u00fcbrig bleibt, was als Fett gespeichert werden k\u00f6nnte. Weniger zu essen, wenn die Insulinsensitivit\u00e4t gering ist, <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC1083868\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">unterst\u00fctzt die Lipolyse<\/a>, bzw. das Verbrennen von Fettreserven.<\/p>\n<h2>Essgewohnheiten und Gewichtsabnahme<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/the-great-diet-fallacy-can-eating-small-meals-throughout-the-day-help-weight-loss.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-9632\" src=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/the-great-diet-fallacy-can-eating-small-meals-throughout-the-day-help-weight-loss-300x199.jpg\" alt=\"The Great Diet Fallacy: Can Eating Small Meals Throughout the Day Help Weight Loss?\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/the-great-diet-fallacy-can-eating-small-meals-throughout-the-day-help-weight-loss-300x200.jpg 300w, https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/the-great-diet-fallacy-can-eating-small-meals-throughout-the-day-help-weight-loss-768x510.jpg 768w, https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/the-great-diet-fallacy-can-eating-small-meals-throughout-the-day-help-weight-loss.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Auch wenn Kalorienaufnahme und Bewegung beim Abnehmen wichtige Faktoren sind, handelt es sich hierbei erst um den Anfang der Geschichte. Insulinwerte, Lipolyse und weitere wichtige Stoffwechselprozesse spielen ebenfalls eine gro\u00dfe Rolle. Unsere K\u00f6rper sind so angelegt, dass sie f\u00fcr Zeiten des Hungerns N\u00e4hrstoffe lagern; dies sind jedoch seltene Vorkommnisse in der modernen Welt. Das gilt vor allem f\u00fcr Menschen, die \u00fcber den Tag hinweg viele kleine Mahlzeiten zu sich nehmen und sogar f\u00fcr ein geringes Kalorienbed\u00fcrfnis keine Zeit haben. Fettzellen halten ihre Energiereserven dann eher f\u00fcr eine zuk\u00fcnftige Hungerzeit aufrecht, die niemals passieren wird. Regelm\u00e4\u00dfige Essenszeiten w\u00e4hrend des Tages und der Verzicht auf Nahrung in der Nacht kann unseren K\u00f6rper dazu ermutigen, sowohl Fett zu verbrennen, als auch der Insulinsensitivit\u00e4t erm\u00f6glichen, ihrem normalen circadianen Rhythmus zu folgen.<\/p>\n<p>Auch wenn Ammenm\u00e4rchen manchmal wahr sein m\u00f6gen, stellt sich die g\u00e4ngige Meinung h\u00e4ufig als nicht so weise heraus, wenn sie mit wissenschaftlichen Beweisen konfrontiert wird. \u00dcber den Tag hinweg kleine Mahlzeiten zu verzehren stellt sicher, dass Insulinwerte niemals genug abfallen, um Lipolyse zuzulassen und k\u00f6nnte sogar zur Glukoseresistenz beitragen, ein Vorl\u00e4ufer von Diabetes. F\u00fcrs Erste schl\u00e4gt die Chronobiologieforschung als beste Herangehensweise, um abzunehmen, vor, drei Mahlzeiten pro Tag zu essen, wobei die gr\u00f6\u00dfte zur Mittagszeit erfolgen sollte.<\/p>\n<p>Wenn Sie den ganzen Tag \u00fcber kleine Mahlzeiten zu sich nehmen, wird daf\u00fcr gesorgt, dass der Insulinspiegel niemals niedrig genug ist, um die Lipolyse zu f\u00f6rdern, und es kann zu einer Glukoseresistenz kommen, einem Vorl\u00e4ufer von Diabetes. Derzeit legen chronobiologische Untersuchungen nahe, dass der Verzehr von drei Mahlzeiten pro Tag, mit der reichhaltigsten gegen\u00a0 Mittag, der beste Ansatz ist, um erfolgreich abzunehmen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viele Di\u00e4texperten empfehlen, w\u00e4hrend des Tages mehrere kleine Mahlzeiten zu essen, um eine Gewichtsabnahme zu erreichen. Die Wissenschaft ist jedoch der Meinung, dass dies die falsche Herangehensweise ist. 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