{"id":45606,"date":"2023-04-03T02:06:19","date_gmt":"2023-04-03T09:06:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/?p=45606"},"modified":"2023-04-03T02:06:19","modified_gmt":"2023-04-03T09:06:19","slug":"zeitlich-beschraenktes-essen-veraendert-die-genexpression-im-gesamten-koerper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/de\/zeitlich-beschraenktes-essen-veraendert-die-genexpression-im-gesamten-koerper\/","title":{"rendered":"Zeitlich beschr\u00e4nktes Essen ver\u00e4ndert die Genexpression im gesamten K\u00f6rper"},"content":{"rendered":"

Zahlreiche Studien haben die gesundheitlichen Vorteile einer zeitlich beschr\u00e4nkten Ern\u00e4hrung<\/a> gezeigt, einschlie\u00dflich einer Verl\u00e4ngerung der Lebensdauer. Wie genau sich dies auf molekularer Ebene auf den K\u00f6rper auswirkt, und wie diese Ver\u00e4nderungen \u00fcber mehrere Organsysteme hinweg interagieren, ist jedoch noch nicht ganz klar. Salk-Wissenschaftler konnten in Studien an M\u00e4usen zeigen, wie zeitlich begrenztes Essen die Genexpression in mehr als 22 Regionen des K\u00f6rpers und des Gehirns beeinflusst. Genexpression ist jener Prozess, durch den Gene aktiviert werden, und auf ihre Umgebung reagieren, indem sie Proteine \u200b\u200berzeugen. Die Ergebnisse haben Auswirkungen auf eine Vielzahl von Gesundheitszust\u00e4nden, bei denen zeitlich bschr\u00e4nktes Essen potenzielle Vorteile bietet, darunter Diabetes, Herzerkrankungen, Bluthochdruck<\/a> und Krebs.<\/p>\n

70 Prozent aller Gene sprechen auf zeitlich beschr\u00e4nktes Essen an<\/h2>\n

F\u00fcr die Studie<\/a> wurden zwei Gruppen von M\u00e4usen mit der gleichen kalorienreichen Kost gef\u00fcttert. Eine Gruppe erhielt freien Zugang zum Essen. Die andere war darauf beschr\u00e4nkt, jeden Tag innerhalb eines F\u00fctterungsfensters von neun Stunden zu essen. Nach sieben Wochen wurden Gewebeproben von 22 Organgruppen und dem Gehirn zu unterschiedlichen Tages- und Nachtzeiten entnommen und auf genetische Ver\u00e4nderungen analysiert. Zu den Proben geh\u00f6rten Gewebe aus Leber, Magen, Lunge, Herz, Nebenniere, Hypothalamus, verschiedenen Teilen der Niere und des Darms sowie verschiedenen Bereichen des Gehirns. Die Autoren fanden heraus, dass 70 Prozent der Gene von den M\u00e4usen auf zeitlich begrenztes Essen<\/a> ansprechen. Indem sie den Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme ver\u00e4nderten, konnten sie die Genexpression nicht nur im Darm oder in der Leber ver\u00e4ndern, sondern auch in Tausenden von Genen im Gehirn.<\/p>\n

\"not\"<\/a>Fast 40 Prozent aller Gene in der Nebenniere, im Hypothalamus und in der Bauchspeicheldr\u00fcse waren von zeitlich begrenztem Essen betroffen. Diese Organe sind wichtig f\u00fcr die Hormonregulation. Hormone koordinieren Funktionen in verschiedenen Teilen des K\u00f6rpers und des Gehirns, und ein hormonelles Ungleichgewicht ist an vielen Krankheiten, von Diabetes bis hin zu Stresserkrankungen, beteiligt. Die Ergebnisse bieten Hinweise darauf, wie eine zeitlich begrenzte Ern\u00e4hrung bei der Bew\u00e4ltigung dieser Krankheiten helfen kann. Interessanterweise waren nicht alle Abschnitte des Verdauungstraktes gleicherma\u00dfen betroffen. W\u00e4hrend Gene, die an den oberen beiden Abschnitten des D\u00fcnndarms \u2013 dem Zw\u00f6lffingerdarm und dem Jejunum \u2013 beteiligt sind, durch zeitlich begrenztes Essen aktiviert wurden, war dies beim Ileum am unteren Ende des D\u00fcnndarms nicht der Fall. Diese Erkenntnis k\u00f6nnte eine neue Forschungsrichtung er\u00f6ffnen, um zu untersuchen, wie sich Schichtarbeit, die unsere biologische 24-Stunden-Uhr (der sogenannte zirkadiane Rhythmus) st\u00f6rt, auf Verdauungskrankheiten und Krebs<\/a> auswirken. Die Forscher fanden auch heraus, dass zeitlich begrenztes Essen die circadianen Rhythmen mehrerer Organe des K\u00f6rpers angleichte.<\/p>\n

Zeitlich beschr\u00e4nktes Essen gegen Infektionskrankheiten und Krebs<\/h2>\n

Time Restricted Eating beinhaltet eine zeitlich beschr\u00e4nkte Nahrungsaufnahme (8 Stunden, in denen gegessen werden kann, in den restlichen 16 Stunden wird gefastet) und ist eine spezielle form des intermittierenden Fastens. Fr\u00fchere Forschungen<\/a> von Wissenschaftlern des Salk Instituts zeigten bereits, dass zeitlich beschr\u00e4nktes Essen neben Gewichtsverlust mehrere gesundheitliche Vorteile bietet, und diese von Geschlecht und Alter abh\u00e4ngen k\u00f6nnen. Die Ergebnisse, die in Cell Reports ver\u00f6ffentlicht wurden, verdeutlichen, dass Alter und Geschlecht zwar die Ergebnisse beeinflussen, diese Ern\u00e4hrungsstrategie jedoch mehrere gesundheitliche Vorteile f\u00fcr Jung und Alt beiderlei Geschlechts bietet. Tats\u00e4chlich kann sie eine wertvolle Intervention im Kampf gegen Typ-2-Diabetes, Fettlebererkrankungen, Leberkrebs und sogar bei Infektionskrankheiten wie COVID-19<\/a> sein.<\/p>\n

Die Wissenschaftler haben in ihren Untersuchungen festgestellt, dass eine zeitlich beschr\u00e4nkte Nahrungsaufnahme nicht nur gut bei Stoffwechselerkrankungen ist, sondern auch f\u00fcr eine erh\u00f6hte Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Infektionskrankheiten und Insulinresistenz sorgt. Glukoseintoleranz ist der erste Schritt auf dem Weg zur Entwicklung einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung und Leberkrebs<\/a> \u2013 einer der wenigen Krebsarten, deren Inzidenz- und Todesraten in den letzten 25 bis 30 Jahren eher zugenommen als abgenommen haben. Dar\u00fcber hinaus sind viele Menschen Diabetiker oder Pr\u00e4diabetiker. Diese negativen Trends machen die Suche nach einer einfachen Behandlung bei Glukoseintoleranz zu einer Hauptpriorit\u00e4t.<\/p>\n

In der Studie f\u00fctterten die Forscher m\u00e4nnliche und weibliche M\u00e4use zweier Altersgruppen (entspricht 20- und 42-j\u00e4hrigen Menschen) mit einer fettreichen, zuckerreichen Kost, wobei sie die Fresszeiten auf neun Stunden pro Tag beschr\u00e4nkten. Das Team f\u00fchrte Tests durch, um festzustellen, wie Alter und Geschlecht die Ergebnisse der zeitlich begrenzten Nahrungsaufnahme auf eine Vielzahl von Gesundheitsparametern beeinflussen: Fettlebererkrankung, Glucoseregulierung, Muskelmasse, Leistung und Ausdauer; und das \u00dcberleben einer Sepsis, einer lebensbedrohlichen Reaktion auf eine Infektion. Sie unternahmen auch den seltenen Schritt, ihre Laborbedingungen an die circadianen Uhren der Tiere anzupassen (M\u00e4use schlafen tags\u00fcber und stehen nachts auf), wobei sie oft mit Nachtsichtbrillen und Spezialbeleuchtung arbeiteten.<\/p>\n

Schutz vor Diabetes und Sepsis<\/h2>\n

\"zuzu\"<\/a>Die Forscher analysierten das Gewebe von M\u00e4usen, um ihre chemische Zusammensetzung und Prozesse festzustellen, und fanden heraus, dass Time Restricted Eating unabh\u00e4ngig von Alter, Geschlecht oder Gewichtsverlustprofil stark vor einer Fettlebererkrankung<\/a> sch\u00fctzte. Orale Glukosetoleranztests, die M\u00e4usen nach 16-st\u00fcndigem Fasten verabreicht wurden, zeigten, dass diese Fastenform sowohl bei jungen als auch bei m\u00e4nnlichen M\u00e4usen mittleren Alters mit einem geringeren Anstieg des Blutzuckers und einer schnelleren R\u00fcckkehr zu normalen Blutzuckerspiegeln verbunden war, sowie mit einer signifikanten Verbesserung der Glukosetoleranz bei jungen und \u00e4lteren weiblichen M\u00e4usen.. In \u00e4hnlicher Weise waren Frauen und M\u00e4nner mittleren Alters aufgrund von zeitlich beschr\u00e4nktem Essen in der Lage, den normalen Blutzuckerspiegel effizienter wiederherzustellen als Kontrollm\u00e4use, die jederzeit Nahrung zur Verf\u00fcgung hatten. Dieses Ergebnis weist darauf hin, dass diese Form des Fastens eine kosteng\u00fcnstige und einfache Methode zur Vorbeugung oder Behandlung von Diabetes<\/a> sein kann.<\/p>\n

Die Forscher fanden auch heraus, dass Time Restricted Eating sowohl M\u00e4nner als auch Frauen vor Sepsis-induzierten Todesf\u00e4llen sch\u00fctzen kann \u2013 eine besondere Gefahr auf Intensivstationen, insbesondere w\u00e4hrend der Pandemie. Nach der Verabreichung eines Toxins, das bei den M\u00e4usen einen Sepsis-\u00e4hnlichen Zustand ausl\u00f6ste, \u00fcberwachten die Forscher die \u00dcberlebensraten 13 Tage lang und stellten fest, dass die zeitlich beschr\u00e4nkte Nahrungsaufnahme sowohl m\u00e4nnliche als auch weibliche M\u00e4use vor dem Tod durch Sepsis sch\u00fctzte. Es erm\u00f6glichte sogar m\u00e4nnlichen M\u00e4usen, Muskelmasse zu erhalten, und die Muskelleistung zu verbessern (der Effekt galt nicht f\u00fcr Frauen). Dieser Befund ist besonders wichtig f\u00fcr \u00e4ltere Menschen, denen eine verbesserte Muskelleistung beim Schutz vor St\u00fcrzen helfen kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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