{"id":28062,"date":"2019-01-10T00:21:57","date_gmt":"2019-01-10T08:21:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/?p=28062"},"modified":"2021-01-07T04:31:09","modified_gmt":"2021-01-07T12:31:09","slug":"die-vorteile-des-fastens-nutzen-sie-im-neuen-jahr-die-gesundheitlichen-vorzuege","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/de\/die-vorteile-des-fastens-nutzen-sie-im-neuen-jahr-die-gesundheitlichen-vorzuege\/","title":{"rendered":"Die Vorteile des Fastens: Nutzen Sie im neuen Jahr die gesundheitlichen Vorz\u00fcge"},"content":{"rendered":"<p>Es ist wieder soweit: Mit dem Beginn eines neuen Jahres kommen die unvermeidlichen guten Vors\u00e4tze \u2013 dazu geh\u00f6ren f\u00fcr viele Menschen das Abnehmen und andere Ver\u00e4nderungen, die zu einer besseren Gesundheit beitragen sollen. Intermittierendes Fasten ist einer der aktuellsten Ern\u00e4hrungstrends, bei dem Sie \u00fcber kurze Zeitr\u00e4ume fasten, nicht nur, um Gewicht zu verlieren, sondern auch, um andere gesundheitliche Vorteile zu erlangen: Neue Forschungen bez\u00fcglich der Vorteile des Fastens gegen das Altern zeigen, dass es solide Beweise f\u00fcr die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile dieser Praxis gibt.<\/p>\n<h2>Was ist intermittierendes Fasten?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/the-benefits-of-fasting-use-meal-timing-to-supercharge-health-in-the-new-year-2.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-28021 alignright\" title=\"The Benefits of Fasting: Use Meal Timing to Supercharge Health in the New Year 1\" src=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/the-benefits-of-fasting-use-meal-timing-to-supercharge-health-in-the-new-year-2-300x206.jpg\" alt=\"The Benefits of Fasting: Use Meal Timing to Supercharge Health in the New Year 1\" width=\"300\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/the-benefits-of-fasting-use-meal-timing-to-supercharge-health-in-the-new-year-2-300x206.jpg 300w, https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/the-benefits-of-fasting-use-meal-timing-to-supercharge-health-in-the-new-year-2-768x528.jpg 768w, https:\/\/dev.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/the-benefits-of-fasting-use-meal-timing-to-supercharge-health-in-the-new-year-2.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Viele Ern\u00e4hrungs- und Di\u00e4ttrends der Vergangenheit konzentrierten sich darauf, was Sie essen sollten; das intermittierende Fasten hingegen konzentriert sich stattdessen darauf, <a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/de\/kohlenhydrate-vs-proteine-der-zeitpunkt-macht-den-unterschied\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">wann<\/a><a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/proteins-versus-carbs-timing-is-key\/\"> Sie essen sollten<\/a>. Daher kann dieser Ansatz f\u00fcr viele Menschen einen einfacheren Weg in puncto Gewichtsverlust in der modernen Welt mit ihren endlosen Lebensmitteln darstellen.<\/p>\n<p>Es gibt <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/intermittent-fasting-guide#methods\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">viele verschiedene Arten von intermittierendem Fasten<\/a>, aber eines haben sie alle gemeinsam: Sie beinhalten Fastenzeiten, die mit Zeitr\u00e4umen durchsetzt sind, in denen man nach Belieben essen kann. Einer der beliebtesten Pl\u00e4ne beinhaltet beispielsweise das Fasten f\u00fcr 16 Stunden am St\u00fcck, gefolgt von einer achtst\u00fcndigen Periode, in der man seine bevorzugten Lebensmittel essen kann.<\/p>\n<p>Das ist nicht so schwierig, wie es klingt \u2013 viele Menschen fasten allein durch den Schlaf bereits 8 Stunden pro Tag. Wenn Sie nun bis zum fr\u00fchen Nachmittag nichts essen, haben Sie soeben ein intermittierendes Fasten erlebt!<\/p>\n<p>Intermittierendes Fasten hilft bei der Gewichtsabnahme, indem es die Anzahl der Mahlzeiten reduziert, die wir t\u00e4glich zu uns nehmen. Dar\u00fcber hinaus gibt es Belege f\u00fcr eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile, von der Verbesserung des Stoffwechsels bis hin zur Verringerung des Risikos einer Herzerkrankung. Obgleich Gewichtsverlust das ist, was Leute anspornt, diese Praxis zu versuchen, sind die verlorenen Pfunde tats\u00e4chlich nur ein kleiner Teil der vielf\u00e4ltigen Vorteile dieses Ern\u00e4hrungsplans.<\/p>\n<h2>Neue Studie belegt die Anti-Aging-Vorteile des Fastens<\/h2>\n<p>Wie kann das t\u00e4gliche Fasten f\u00fcr ein paar Stunden solche unglaublichen Vorteile haben? Forscher untersuchten an Laborm\u00e4usen die Auswirkungen von kurzen Fastenzeiten: Einige der M\u00e4use wurden nur f\u00fcr kurze Zeitr\u00e4ume des Tages gef\u00fcttert, \u00e4hnlich wie beim intermittierenden Fasten, w\u00e4hrend andere nach Belieben essen durften.<\/p>\n<p>Das Blutbild dieser M\u00e4use wurde ihr ganzes Leben lang \u00fcberwacht, und sie wurden nach ihrem Tod gr\u00fcndlich untersucht, wobei Forscher einen interessanten Trend fanden: Die fastenden M\u00e4use hatten <a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/323039.php?utm_source=newsletter&amp;utm_medium=email&amp;utm_country=US&amp;utm_hcp=no&amp;utm_campaign=MNT%20Daily%20Full%20(non-HCP%20US)%20-%20OLD%20STYLE%202018-09-11&amp;utm_term=MNT%20Daily%20News%20(non-HCP%20US)\">weitaus weniger Atherosklerose in ihren Arterien<\/a>. Atherosklerose, d.h. Verh\u00e4rtung der Arterien, tritt nicht nur bei hohem Cholesterinspiegel, sondern auch im Laufe der nat\u00fcrlicher Alterung auf, und ist einer der Hauptausl\u00f6ser f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen, weshalb sie sich bestens f\u00fcr die Messungen des Alterns in Blutgef\u00e4\u00dfen eignet.<\/p>\n<p>Aber wie kann die zeitlich beschr\u00e4nkte Nahrungsaufnahme das Altern in den Blutgef\u00e4\u00dfen verlangsamen? M\u00e4use, die f\u00fcr kurze Zeitr\u00e4ume fasteten, produzierten eine biochemische Substanz namens Beta-Hydroxybutyrat. Beta-Hydroxybutyrat ist ein Produkt der Ketose und ein Zeichen daf\u00fcr, dass der K\u00f6rper eine kurze Zeit des Kalorienverlustes durchgemacht hat. Sie ist jedoch nicht nur ein Blutmarker f\u00fcr das Fasten, sondern auch ein starker Zellbotenstoff, der die Vermehrung der Endothelzellen stimuliert, die die Blutgef\u00e4\u00dfe auskleiden. Wenn nun diese Zellen st\u00e4ndig ausgetauscht werden, bleiben die inneren Gef\u00e4\u00dfw\u00e4nde ges\u00fcnder und flexibler \u2013 dies wiederum verhindert, dass die Gef\u00e4\u00dfe mit der Zeit aush\u00e4rten.<\/p>\n<p>Atherosklerose ist nicht nur ein Zeichen des Alterns, \u00e4hnlich wie Kr\u00e4henf\u00fc\u00dfe und Falten, sondern auch ein Zeichen daf\u00fcr, dass unsere Blutgef\u00e4\u00dfe nicht mehr in der Lage sind, den Stress des Alltags zu bew\u00e4ltigen: Verh\u00e4rtete Arterien tragen zu Herzinfarkten, Schlaganf\u00e4llen und anderen t\u00f6dlichen Krankheiten bei. Die Vorbeugung von Atherosklerose verj\u00fcngt also nicht nur Ihre Arterien, sondern senkt auch Ihr Risiko, einige der weltweit gef\u00fcrchtetsten Krankheiten zu entwickeln.<\/p>\n<h2>Zusammenh\u00e4nge zwischen intermittierendem Fasten und circadianem Rhythmus<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/the-benefits-of-fasting-use-meal-timing-to-supercharge-health-in-the-new-year-3-e1547147473659.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-28027 alignright\" title=\"The Benefits of Fasting: Use Meal Timing to Supercharge Health in the New Year 2\" src=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/the-benefits-of-fasting-use-meal-timing-to-supercharge-health-in-the-new-year-3-300x150.jpg\" alt=\"The Benefits of Fasting: Use Meal Timing to Supercharge Health in the New Year 2\" width=\"300\" height=\"150\" \/><\/a>Die Vorteile des intermittierenden Fastens scheinen zum Teil darauf zur\u00fcckzuf\u00fchren zu sein, <a href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/blog\/intermittent-fasting-surprising-update-2018062914156\">wie diese <\/a><a href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/blog\/intermittent-fasting-surprising-update-2018062914156\">Art der <\/a><a href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/blog\/intermittent-fasting-surprising-update-2018062914156\">Ern\u00e4hrung mit dem circadianen Rhythmus interagiert<\/a>: Unser K\u00f6rper ist darauf vorbereitet, zu bestimmten Tageszeiten zu essen, und sich zu anderen auszuruhen.<\/p>\n<p>Sobald wir abends bzw. nachts aufh\u00f6ren zu essen, signalisiert dies unserem K\u00f6rper und seinen Zellen, dass es an der Zeit ist, Zellen wieder aufzubauen. Wenn wir zu diesen Zeiten nicht fasten, befindet sich unser K\u00f6rper in einem Zustand der metabolischen Verwirrung. Selbst wenn wir schlie\u00dflich irgendwann schlafen, produzieren wir nicht jene Hormone und Biochemikalien, die notwendig sind, um den Prozess der Zellerneuerung vollst\u00e4ndig zu durchlaufen.<\/p>\n<p>Das kurzzeitige Fasten kann sogar noch mehr dramatische Auswirkungen auf den Stoffwechsel haben: Menschen, die intermittierend fasten, haben einen niedrigeren Insulinspiegel, was die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung schwerwiegender Krankheiten wie Typ-2-Diabetes stark verringert, auch der Blutdruck sinkt.<\/p>\n<p>Obwohl Fasten nicht jedermanns Sache ist, sollte <a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/20121\/\">die<\/a> <a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/de\/die-chronodiaet-eine-diaet-die-auf-ihrer-biologie-basiert\/\">Wichtigkeit<\/a> <a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/20121\/\">des Essens<\/a><a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/20121\/\"> bei der Regulierung des circadianen Rhythmus<\/a> nicht ignoriert werden. Es gibt einen Grund f\u00fcr den Zusammenhang zwischen schweren Krankheiten und Risikofaktoren wie Nachtschichten und Schlaflosigkeit.<\/p>\n<h2>Essen f\u00fcr Ihre innere Uhr<\/h2>\n<p>Selbst wenn Sie nicht planen, Fasten in Ihren Ern\u00e4hrungs- und Lebensstilplan aufzunehmen, gibt es M\u00f6glichkeiten, dieses neu erlangte Wissen zugunsten Ihrer Gesundheit zu nutzen: Erstens, sp\u00e4t abends und nachts zu essen, <a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/american-all-day-eating-contributes-to-expanding-waistlines\/\">ist e<\/a><a href=\"https:\/\/www.chronobiology.com\/de\/den-ganzen-tag-essen-diese-angewohnheit-macht-amerikaner-dick\/\">infach keine gute Idee<\/a> \u2013 es tr\u00e4gt nicht nur zur Gewichtszunahme, sondern auch zu einer Vielzahl ernsthafter Krankheiten bei. Ihr K\u00f6rper ist einfach nicht dazu bestimmt, Nahrung in der Dunkelheit der Nacht zu verarbeiten.<\/p>\n<p>Zweitens scheint der Verzicht auf Nahrung f\u00fcr kurze Zeitr\u00e4ume sehr gut f\u00fcr die Gesundheit zu sein. Selbst wenn sie nicht in der Lage sind, zu fasten, k\u00f6nnen die meisten Menschen zumindest das Fr\u00fchst\u00fcck um mehrere Stunden verz\u00f6gern, um die metabolischen Vorteile des intermittierenden Fastens zu nutzen.<\/p>\n<p>Wir leben in einer Welt, in der kalorienreiche Lebensmittel an jeder Stra\u00dfenecke lauern. Obwohl intermittierendes Fasten schwierig sein kann, belegt die Wissenschaft, dass es ein ausgezeichneter Weg ist, sowohl ein gesundes Gewicht zu erreichen, als auch die Gesundheit Ihrer Blutgef\u00e4\u00dfe zu erhalten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es ist wieder soweit: Mit dem Beginn eines neuen Jahres kommen die unvermeidlichen guten Vors\u00e4tze \u2013 dazu geh\u00f6ren f\u00fcr viele Menschen das Abnehmen und andere Ver\u00e4nderungen, die zu einer besseren Gesundheit beitragen sollen. 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