{"id":20418,"date":"2017-08-31T01:16:18","date_gmt":"2017-08-31T08:16:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chronobiology.com\/?p=20418"},"modified":"2020-12-09T04:48:47","modified_gmt":"2020-12-09T12:48:47","slug":"spate-mahlzeiten-konnten-die-hautalterung-beschleunigen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.chronobiology.com\/de\/spate-mahlzeiten-konnten-die-hautalterung-beschleunigen\/","title":{"rendered":"Sp\u00e4te Mahlzeiten k\u00f6nnten die Hautalterung beschleunigen"},"content":{"rendered":"

Sp\u00e4te Mahlzeiten sind weit verbreitet in der westlichen Welt. Viele Menschen haben stets einen Vorrat an Keksen, Popcorn oder Eiscreme zur Hand, um ihre sp\u00e4tabendlichen Gel\u00fcste zu befriedigen. Es gilt als gesichert, dass sich diese n\u00e4chtlichen Snacks \u00e4u\u00dferst unvorteilhaft auf die Taille auswirken und aufgrund der \u00fcbersch\u00fcssigen Kalorien zu \u00dcbergewicht und zur Entwicklung des metabolischen Syndroms beitragen k\u00f6nnen. Aktuelle Forschungen legen nahe, dass diese schmackhaften Mahlzeiten zu sp\u00e4ter Stunde auch den circadianen Rhythmus aus dem Gleichgewicht bringen k\u00f6nnen<\/a>, was letzlich zu einer vorzeitigen Alterung f\u00fchrt.<\/p>\n

Der circadiane Rhythmus der Haut<\/h2>\n

W\u00e4hrend das Gehirn den circadianen Rhythmus in vielen Bereichen unseres K\u00f6rpers steuert, haben auch die Zellen ihre eigenen inneren Uhren. Die Haut ist eine der \u201eunabh\u00e4ngigsten\u201c Gruppen von Zellen mit eigenen inneren Uhren und Signalgebern. Hautstammzellen<\/a> teilen sich haupts\u00e4chlich nachts, um frische Haut zu produzieren und damit die abgenutzte Oberfl\u00e4chenhaut zu ersetzen. Diese DNA-Reparaturvorg\u00e4nge laufen innerhalb eines 24-Stunden-Tages periodisch<\/a> zu jeweils festgelegten Zeiten ab. Zudem scheinen auch Hautdicke, der zellinterne Wasserhaushalt und weitere Faktoren einem ausgepr\u00e4gten Rhythmus zu folgen<\/a>.<\/p>\n

CLOCK-Gene sind eine Gengruppe, die f\u00fcr diese Regeneration verantwortlich sind. CLOCK-Gene sind daf\u00fcr zust\u00e4ndig, Zeiten zu identifizieren, zu denen die Haut eines Menschen besonderen Risiken unterliegt, sodass der Schaden repariert werden kann, bevor er zu ernst oder gar nicht mehr zu beheben ist. Wenn nun dieses Timing gest\u00f6rt wird, k\u00f6nnen die Zellen die Sch\u00e4den nicht mehr so wirksam reparieren. Ungl\u00fccklicherweise scheint die Nahrungsaufnahme zu ungew\u00f6hnlichen Zeiten negative Auswirkung auf dieses innere Timing zu haben.<\/p>\n

K\u00f6nnten sp\u00e4te Mahlzeiten schlecht f\u00fcr Ihre Haut sein?<\/h2>\n

\"Can<\/a>Der circadiane Rhythmus der Haut wird nicht alleine durch Licht und Dunkelheit gesteuert, sondern auch durch die Wirkung anderer Signalgeber. Ob wir essen oder trinken, ist einer dieser wichtigen Signalgeber. Forscher nahmen M\u00e4use und teilten sie in zwei Gruppen, eine mit normalen Fresszeiten, eine andere mit vollkommen unregelm\u00e4\u00dfigen. Diese M\u00e4use wurden anschlie\u00dfend ultraviolettem Licht ausgesetzt, von dem klar ist, dass es die Haut sch\u00e4digt, sowohl von Menschen als auch von Nagetieren. Jene M\u00e4use mit normalen Fresszeiten waren in der Lage, Hautsch\u00e4den schnell zu reparieren, wohingegen die Gruppe, bei der eine unregelm\u00e4\u00dfige Nahrungsaufnahme stattfand, eine l\u00e4ngere Zeitdauer f\u00fcr diesen Reparaturvorgang<\/a> ben\u00f6tigte und mehr verbleibende Sch\u00e4den aufwies.<\/p>\n

Wenn wir sp\u00e4tabends essen, ger\u00e4t der circadiane Rhythmus unserer Hautzellen aus dem Gleichgewicht. Als Folge davon verz\u00f6gert und\/oder verringert sich die Aussch\u00fcttung hautreparierender Enzyme. Die Haut kann sich dann nicht mehr so schnell von UV-Sch\u00e4den erholen. Im Laufe der Zeit kann das den Altersvorgang beschleunigen und zu einem wesentlich \u00e4lteren Erscheinungsbild f\u00fchren, als normal. Irregul\u00e4re Essenszeiten, und vor allem der sp\u00e4tabendliche Snack, k\u00f6nnten daher zu lebenslangen Konsequenzen f\u00fchren.<\/p>\n

H\u00e4lt Sie Schlaf jung?<\/h2>\n

Zahlreiche abgeschlossene Studien sehen eine Verbindung zwischen circadianem Rhythmus und Alterungsprozess. Das circadiane Protein SIRT1 scheint Teil dieser Verbindung zwischen unseren zyklischen inneren Uhren und der Altersuhr zu sein. SIRT1 ist auch in der Stressantwort und Zellerholung involviert, was wohl Teil dessen ist, wie es das Altern beeinflusst. F\u00fchrt man alternden M\u00e4usen Nahrungserg\u00e4nzungen mit diesem Protein zu, zeigen sie sofort eine verbesserte kognitive Funktion, schnellere Heilzeiten und weitere Anzeichen, die auf Jugendlichkeit hindeuten. Mit anderen Worten: SIRT1 stellt die Uhr zur\u00fcck<\/a>.<\/p>\n

Wie kann ein Protein eine derart bemerkenswerte Wirkung auf den Alterungsprozess haben? SIRT1 scheint daf\u00fcr verantwortlich zu sein, Metabolismus und Zellreparatur zu beschleunigen oder zu verlangsamen<\/a>, je nach den inneren circadianen Uhren eines Menschen. Wenn wir altern, geraten diese Uhren nach und nach aus dem Takt. Das Resultat ist, dass sowohl Zellreparatur als auch Metabolismus zunehmend suboptimaler funktionieren. Der Austausch des Proteins, das diese Uhren reguliert, k\u00f6nnte ein zuk\u00fcnftiger Jungbrunnen sein und macht Hoffnung auf ein l\u00e4ngeres und gl\u00fccklicheres Leben.<\/p>\n

In W\u00fcrde und langsamer altern<\/h2>\n

Auch wenn wir nicht einfach eine SIRT1-Pille schlucken k\u00f6nnen, um jung zu bleiben, gibt es doch andere nat\u00fcrliche M\u00f6glichkeiten, die uns dabei helfen, den inneren Alterungsprozess zu verlangsamen. Diese umfassen:<\/p>\n